Τρουφάκια με σοκολάτα γάλακτος, φιστίκια Αιγίνης και καρύδα

Τρουφάκια με σοκολάτα γάλακτος, φιστίκια Αιγίνης και καρύδα

4.4 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 400 γρ. σοκολάτα γάλακτος σπασμένη σε κομμάτια
  • 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
  • 150 γρ. ψίχα από φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
  • 150 γρ, καρύδα τριμμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την αναμειγνύετε με το κονιάκ. Προσθέτετε την την άχνη και τα φιστίκια Αιγίνης και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε το μείγμα να σφίξει στο ψυγείο, μέχρι να πλάθεται.

  2. Φτιάχνετε με το μείγμα 24 μικρές τρούφες και τις κυλάτε στην καρύδα ώστε να καλυφτούν από παντού. Αφήνετε τις τρούφες να κρυώσουν και τις σερβίρετε φτιάχνοντας ένα μικρό βουναλάκι. Διατηρούνται σε μεταλλικό κουτί.

  • Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
    Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
  • Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
    Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
  • Γαρίδες σουβλάκι
    Γαρίδες σουβλάκι
  • Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
    Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
  • Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
    Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
  • Σαγανάκι τυρί σε φύλλο κρούστας με τσάτνεϊ βερίκοκο
    Σαγανάκι τυρί σε φύλλο κρούστας με τσάτνεϊ βερίκοκο
  • Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
    Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
  • Ρατατούιγ με φασόλια χάντρες
    Ρατατούιγ με φασόλια χάντρες