Τηγανίτες με γιαούρτι της Χρύσας Παραδείση

Τηγανίτες με γιαούρτι της Χρύσας Παραδείση

4.4 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 3 αυγά
  • 2 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιου γιαούρτι
  • 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 κοφτού κουταλάκι σόδα
  • μέλι
  • κανέλλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτετε το γιαούρτι και το βούτυρο.

  2. Κοσκινίζετε το αλεύρι με τη σόδα. Ρίχνετε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα των αυγών και ανακατεύετε το χυλό ελαφρά.

  3. Ζεσταίνετε σε τηγάνι ελάχιστο βούτυρο και ρίχνετε κουταλιές από το χυλό. Όταν οι τηγανίτες ροδίσουν από κάτωτις γυρίζετε με σπάτουλα. Τις σερβίρετε ζεστές με μέλι και κανέλλα.

Συμβουλή

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με γάλα προσθέτοντας και μια κουταλιά χυμό λεμονιού.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή από παλιό βιβλιαράκι των '70s της Χρύσας Παραδείση

Έπεσε στα χέρια μας βιβλιαράκι, ταλαιπωρημένο από τα χρόνια και τη χρήση, με κομμένο οπισθόφυλλο, δώρο πεθεράς σε νύφη, που κυκλοφόρησε μάλλον τη δεκαετία του '70, φέρει τον τίτλο «Νέα Μαγειρική Ζαχαροπλαστική -Μια προσφορά της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ στην Ελληνίδα Νοικοκυρά» και υπογράφεται από τη Χρύσα Παραδείση. Από εκεί αναδημοσιεύουμε τη συνταγή αυτή.

Δείτε επίσης

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση
4.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

  • Πένες με λαχανικά
    Πένες με λαχανικά
  • Σολομός ψητός με σπανάκι
    Σολομός ψητός με σπανάκι
  • Τάρτα με πιπεριές, φέτα, βασιλικό και ντοματίνια
    Τάρτα με πιπεριές, φέτα, βασιλικό και ντοματίνια
  • Κοτόπουλο φούρνου γεμιστό και λαχανικά
    Κοτόπουλο φούρνου γεμιστό και λαχανικά
  • Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
    Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
  • Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά
    Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά
  • Κοτόπουλο με κρασί και κρέμα γάλακτος
    Κοτόπουλο με κρασί και κρέμα γάλακτος
  • Σαγανάκι τυρί σε φύλλο κρούστας με τσάτνεϊ βερίκοκο
    Σαγανάκι τυρί σε φύλλο κρούστας με τσάτνεϊ βερίκοκο
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Γαρίδες σε καταΐφι με σάλτσα μαύρης ελιάς
    Γαρίδες σε καταΐφι με σάλτσα μαύρης ελιάς
  • Πιπεριές με μανιτάρια, ρύζι και ανθότυρο
    Πιπεριές με μανιτάρια, ρύζι και ανθότυρο