Τηγανίτες με γιαούρτι της Χρύσας Παραδείση

Τηγανίτες με γιαούρτι της Χρύσας Παραδείση

4.4 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 3 αυγά
  • 2 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιου γιαούρτι
  • 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 κοφτού κουταλάκι σόδα
  • μέλι
  • κανέλλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτετε το γιαούρτι και το βούτυρο.

  2. Κοσκινίζετε το αλεύρι με τη σόδα. Ρίχνετε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα των αυγών και ανακατεύετε το χυλό ελαφρά.

  3. Ζεσταίνετε σε τηγάνι ελάχιστο βούτυρο και ρίχνετε κουταλιές από το χυλό. Όταν οι τηγανίτες ροδίσουν από κάτωτις γυρίζετε με σπάτουλα. Τις σερβίρετε ζεστές με μέλι και κανέλλα.

Συμβουλή

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με γάλα προσθέτοντας και μια κουταλιά χυμό λεμονιού.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή από παλιό βιβλιαράκι των '70s της Χρύσας Παραδείση

Έπεσε στα χέρια μας βιβλιαράκι, ταλαιπωρημένο από τα χρόνια και τη χρήση, με κομμένο οπισθόφυλλο, δώρο πεθεράς σε νύφη, που κυκλοφόρησε μάλλον τη δεκαετία του '70, φέρει τον τίτλο «Νέα Μαγειρική Ζαχαροπλαστική -Μια προσφορά της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ στην Ελληνίδα Νοικοκυρά» και υπογράφεται από τη Χρύσα Παραδείση. Από εκεί αναδημοσιεύουμε τη συνταγή αυτή.

Δείτε επίσης

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση
4.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

  • Ρύζι με γαρίδες
    Ρύζι με γαρίδες
  • Ομελέτα με σπανάκι και τυριά
    Ομελέτα με σπανάκι και τυριά
  • Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
  • Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
    Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
  • Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
    Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
  • Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
    Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
  • Τηγανητές λαχανόπιτες νηστήσιμες
    Τηγανητές λαχανόπιτες νηστήσιμες
  • Ντρέσινγκ με αβοκάντο και γιαούρτι για πράσινη σαλάτα
    Ντρέσινγκ με αβοκάντο και γιαούρτι για πράσινη σαλάτα
  • Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
    Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
  • Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
    Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
  • Κουνελάκι στιφάδο με 3 ζωμούς και μυζήθρα
    Κουνελάκι στιφάδο με 3 ζωμούς και μυζήθρα
  • Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
    Μύδια με πιπεριές και ντομάτα