Σταφύλι γλυκό κουταλιού με αμύγδαλα

Σταφύλι γλυκό κουταλιού με αμύγδαλα

4.0 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό σταφύλια σουλτανίνα
  • 1/2 κιλό ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • χυμός από 1/2 λεμόνι
  • 2-3 βανίλιες σκόνη ή 2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζα
  • 2/3 του φλιτζανιού αμύγδαλα ασπρισμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε καλά τα σταφύλια και αφαιρείτε τα κοτσάνια. Τα ρίχνετε ρίχνετε σε μία κατσαρόλα και από πάνω βάζετε τη ζάχαρη και το νερό. Σιγοβράζετε μέχρι να δέσει το σιρόπι. 

  2. Στη συνέχεια προσθέτετε το χυμό λεμονιού, την αρμπαρόριζα ή τις βανίλιες, τα αμύγδαλα και αφήνετε το μείγμα να πάρει 1-2 βράσεις ακόμη. Κατεβάζετε απ' τη φωτιά, αφαιρείτε την αρμπαρόριζα και βάζετε το γλυκό σε καθαρά βάζα.

  • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
    Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
  • Κοτόπιτα με λαχανικά
    Κοτόπιτα με λαχανικά
  • Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
    Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
  • Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
    Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
  • Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
    Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
  • Καλαμαράκια γεμιστά με λευκά τυριά και πιπεριές
    Καλαμαράκια γεμιστά με λευκά τυριά και πιπεριές
  • Λαχανοντολμάδες με καραβίδα
    Λαχανοντολμάδες με καραβίδα
  • Ανοιχτό σάντουιτς με ψητά μανιτάρια και ανθότυρο
    Ανοιχτό σάντουιτς με ψητά μανιτάρια και ανθότυρο
  • Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
    Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
  • Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
    Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
  • Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι
    Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι