Advertisement



Σουδάκια με σοκολάτα

Σουδάκια με σοκολάτα

4.6 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Δυσκολία: δύσκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 δόση ζύμη για σου σπιτική ή 30-40 σουδάκια έτοιμα
  • Για τη γέμιση

  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια
  • 2 φλιτζάνια κρέμα ζαχαροπλαστικής έτοιμη ή σπιτική
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ. βούτυρο
  • γλάσο σοκολάτας έτοιμο ή σπιτικό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη γέμιση λιώνετε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μέχρι να γίνει κρέμα ρευστή. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί. Ρίχνετε τη λιωμένη σοκολάτα στην κρέμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε κατόπιν τη σαντιγί και ανακατεύετε απαλά.

  2. Κόβετε τα σου εγκάρσια στη μέση και τα γεμίζετε με τη σοκολατένια κρέμα που ετοιμάσατε. Τα σκεπάζετε με τα καπάκια τους και τα τοποθετείτε σε σχάρα. Καλύπτετε την πάνω τους πλευρά προσεκτικά με γλάσο σοκολάτας, που θα αγοράσετε έτοιμο ή θα φτιάξετε ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά  300 γρ. κουβερτούρα με 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει. Περιχύνετε τα σου αφού γίνει χλιαρό.

Δείτε επίσης

Προφιτερόλ με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας

Προφιτερόλ με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας
5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Σουδάκια με γλυκιά κρέμα γιαουρτιού

Σουδάκια με γλυκιά κρέμα γιαουρτιού
4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Σουδάκια με μους σολομού

Σουδάκια με μους σολομού
5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)

Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα

Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
4.3 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

  • Λαζάνια με φέτα και σπανάκι
    Λαζάνια με φέτα και σπανάκι
  • Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
    Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
  • Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό
    Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό
  • Σπιτικά ραβιόλια με μανιτάρια και σπανάκι
    Σπιτικά ραβιόλια με μανιτάρια και σπανάκι
  • Ψαρόσουπα με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
    Ψαρόσουπα με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
  • Κροκέτες κοτόπουλου με μπέικον σε σάλτσα
    Κροκέτες κοτόπουλου με μπέικον σε σάλτσα
  • Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
    Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
  • Σάντουιτς με σολομό
    Σάντουιτς με σολομό
  • Κοτόπιτα ξεσκέπαστη με τυριά
    Κοτόπιτα ξεσκέπαστη με τυριά
  • Μπιφτέκια-κεμπάπ με παντζαροσαλάτα
    Μπιφτέκια-κεμπάπ με παντζαροσαλάτα
  • Ζαργάνα με σάλτσα απο κουκιά
    Ζαργάνα με σάλτσα απο κουκιά
  • Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
    Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού