Σουδάκια με γλυκιά κρέμα γιαουρτιού

Σουδάκια με γλυκιά κρέμα γιαουρτιού

4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 δόση ζύμη για σου σύμφωνα με τη βασική συνταγή
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • το ξύσμα 2 λεμονιών
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και λίγη επί πλέον για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε πρώτα τα σου και τα ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της βασικής συνταγής.

  2. Χτυπάτε το γιαούρτι, το ξύσμα  λεμονιού και τη μισή ζάχαρη άχνη. Χτυπάτε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη ώσπου να γίνει μια σφιχτή σαντιγί και αναμειγνύετε στο μείγμα με το γιαούρτι μέχρι να έχετε μια δεμένη κρέμα.

  3. Τοποθετείτε την κρέμα γιαουρτιού σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και γεμίζετε με αυτήν ένα -ένα τα σου, αφού προηγουμένως τα κόψετε στη μέση. Σκεπάζετε με τα καπάκια από τα σου. Πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη άχνη.

  • Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
  • Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
    Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
  • Γαλοπούλα γεμιστή Χριστουγέννων με σταφίδες, κάστανα και κουκουνάρι
    Γαλοπούλα γεμιστή Χριστουγέννων με σταφίδες, κάστανα και κουκουνάρι
  • Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
    Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
  • Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και σάλτσα σόγιας
    Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και σάλτσα σόγιας
  • Ρατατούιγ με φασόλια χάντρες
    Ρατατούιγ με φασόλια χάντρες
  • Πράσινο ριζότο με σπανάκι
    Πράσινο ριζότο με σπανάκι
  • Χοιρινές μπουκιές με αρακά
    Χοιρινές μπουκιές με αρακά
  • Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
    Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλου
    Κεφτεδάκια κοτόπουλου
  • Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
    Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
MrOil