Σοκολατένιες μπουκιές με ξηρούς καρπούς και φρούτα

Σοκολατένιες μπουκιές με ξηρούς καρπούς και φρούτα

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30'
  • Αναμονή: 1 1/2 ώρα
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 400 γρ. κουβερτούρα
  • 800 γρ. ξηροί καρποί (αμύγδαλα ή φουντούκια) καβουρντισμένοι ελαφρά
  • 200 γρ. ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα (βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες)
  • 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο + 1 για το αντικολλητικό χαρτί
  • 1 βανίλια σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Άνακατεύετε τους ξηρούς καρπούς με τα ψιλοκομμένα ξερά φρούτα. Λιώνετε την κουβερτούρα μαζί με τις 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και τη βανίλια σε μπεν μαρί. Ρίχνετε το μείγμα των καρπών στην κουβερτούρα και ανακατεύετε να καλυφθούν όλοι.

  2. Στρώνετε σε μια επίπεδη επιφάνεια αντικολλητικό χαρτί και το περνάτε από πάνω με βούτυρο. Παίρνετε με ένα κουταλάκι κομμάτια από το μείγμα και τα ακουμπάτε στο αντικολλητικό χαρτί. Αν θέλετε πασπαλίζετε την επιφάνεια με λίγα ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα για ομορφιά. Αφήνετε τα σοκολατάκια να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν εντελώς πριν τα καταναλώσετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Σπιτικά "βραχάκια" από αμύγδαλα, φουντούκια και ψιλοκομμένα ξερά φρούτα βουτυγμένα σε πλούσια σοκολάτα.

  • Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
    Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
  • Σπιτκό club sandwich
    Σπιτκό club sandwich
  • Μακαρόνια με πέστο βασιλικού και μαϊντανού
    Μακαρόνια με πέστο βασιλικού και μαϊντανού
  • Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά
    Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά
  • Εύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα
    Εύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα
  • Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με πατάτες
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με πατάτες
  • Σοκολατένιος κορμός με κρέμα βουτύρου
    Σοκολατένιος κορμός με κρέμα βουτύρου
  • Παστίτσιο με γιαούρτι
    Παστίτσιο με γιαούρτι
  • Κοτόπουλο με κρούστα μυρωδικών και σάλτσα με γιαούρτι και σκόρδο
    Κοτόπουλο με κρούστα μυρωδικών και σάλτσα με γιαούρτι και σκόρδο
  • Χοιρινό ψητό στη γάστρα
    Χοιρινό ψητό στη γάστρα
  • Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
    Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι