Σοκολατένιες μπουκιές με ξηρούς καρπούς και φρούτα

Σοκολατένιες μπουκιές με ξηρούς καρπούς και φρούτα

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30'
  • Αναμονή: 1 1/2 ώρα
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 400 γρ. κουβερτούρα
  • 800 γρ. ξηροί καρποί (αμύγδαλα ή φουντούκια) καβουρντισμένοι ελαφρά
  • 200 γρ. ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα (βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες)
  • 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο + 1 για το αντικολλητικό χαρτί
  • 1 βανίλια σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Άνακατεύετε τους ξηρούς καρπούς με τα ψιλοκομμένα ξερά φρούτα. Λιώνετε την κουβερτούρα μαζί με τις 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και τη βανίλια σε μπεν μαρί. Ρίχνετε το μείγμα των καρπών στην κουβερτούρα και ανακατεύετε να καλυφθούν όλοι.

  2. Στρώνετε σε μια επίπεδη επιφάνεια αντικολλητικό χαρτί και το περνάτε από πάνω με βούτυρο. Παίρνετε με ένα κουταλάκι κομμάτια από το μείγμα και τα ακουμπάτε στο αντικολλητικό χαρτί. Αν θέλετε πασπαλίζετε την επιφάνεια με λίγα ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα για ομορφιά. Αφήνετε τα σοκολατάκια να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν εντελώς πριν τα καταναλώσετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Σπιτικά "βραχάκια" από αμύγδαλα, φουντούκια και ψιλοκομμένα ξερά φρούτα βουτυγμένα σε πλούσια σοκολάτα.

  • Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα
    Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Κρεατόπιτα σε χωριάτικο σπιτικό φύλλο
    Κρεατόπιτα σε χωριάτικο σπιτικό φύλλο
  • Σαλάτα με μήλο, καρύδια και μπλε τυρί
    Σαλάτα με μήλο, καρύδια και μπλε τυρί
  • Σούπα λαχανικών βελουτέ με μπακαλιάρο
    Σούπα λαχανικών βελουτέ με μπακαλιάρο
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Πένες ογκρατέν
    Πένες ογκρατέν
  • Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
    Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
  • Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
    Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
  • Τεμπελόπιτα
    Τεμπελόπιτα
  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια
  • Σουπιές κρασάτες με μανιτάρια και γραβιέρα
    Σουπιές κρασάτες με μανιτάρια και γραβιέρα