Advertisement



Σοκολατένια μους με γιαούρτι

Σοκολατένια μους με γιαούρτι

3.4 /5 κατάταξη (37 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 1 φλιτζάνι γάλα κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • λίγο αλάτι
  • 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κουταλιά της σούπας λικέρ Amaretto ή Grand Marnier ( προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μπεν μαρί ρίχνετε το γάλα, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ζεσταίνετε το γάλα σε μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύετε συνεχώς για να μην κολλήσει. Προσθέτετε τα κομμάτια σοκολάτας, αφήνετε το μείγμα για 1' περίπου και στη συνέχεια ανακατεύετε απαλά με μία σπάτουλα μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα.  

  2. Βγάζετε το σοκολάτα από τη φωτιά και συνεχίζετε να ανακατεύετε. Εν τω μεταξύ με ένα πιρούνι έχετε ανακατέψει καλά το γαιούρτι για να αφρατέψει. Ρίχνετε το γιαούρτι στη σοκολάτα και ανακατεύετε πολύ καλά. Προσθέτετε αν θέλετε το λικέρ και συνεχίζετε το ανακάτεμα για 2'-3' ακόμη. 

  3. Μοιράζετε τη μους σε 6 μπολάκια και αφήνετε το στο ψυγείο για περισσότερες από 2 ώρες. 

     

     

    Πηγή αγγλικού πρωτοτύπου:http://www.yummly.com/

  • Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
    Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
  • Πατατόπιτα με κασέρι και κεφαλοτύρι
    Πατατόπιτα με κασέρι και κεφαλοτύρι
  • Τονοσαλάτα με φασολάκια
    Τονοσαλάτα με φασολάκια
  • Λαβράκι με εστραγκόν και λαχανικά
    Λαβράκι με εστραγκόν και λαχανικά
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές
  • Πράσινο ριζότο με σπανάκι
    Πράσινο ριζότο με σπανάκι
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
  • Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
    Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
  • Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
    Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
  • Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
    Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
  • «Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
    «Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα