Advertisement



Σοκολατένια «γλειφιτζούρια» με παντεσπάνι (cake pops)

Σοκολατένια «γλειφιτζούρια» με παντεσπάνι (cake pops)

5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 συσκευασία έτοιμο παντεσπάνι ή βάση για τούρτα με γεύση σοκολάτα (απ' το σούπερ μάρκετ)
  • 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες
  • 50 ml κρέμα γάλακτος
  • 40ml κονιάκ
  • 1/2 κουταλάκι κοφτό του γλυκού κανέλα
  • Για την επικάλυψη

  • 100 γρ. κουβερτούρα λευκή σε σταγόνες
  • 100 γρ. κουβερτούρα κλασική σε σταγόνες
  • ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή ινδοκάρυδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε τους δίσκους παντεσπάνι ή τη βάση τούρτας σε ψίχουλα σε μεγάλο μπολ με τα χέρια ή στο μπλέντερ. 

  2. Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και ρίχνετε μέσα τα 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες. Ανακατεύετε να λιώσει καλά. Ρίχνετε το μείγμα στο μπολ με το τριμμένο παντεσπάνι.

  3. Προσθέτετε το κονιάκ και την κανέλα. Ζυμώνετε καλά με τα χέρια μέχρι να αποκτήσετε μια συμπαγή, εύπλαστη «ζύμη». Φτιάχνετε μικρά μπαλάκια και τα απλώνετε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου. 

  4. Λιώνετε την κουβερτούρα και τη λευκή σοκολάτα σε διαφορετικά μπολ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Παίρνετε ένα καλαμάκι και βουτάτε αρχικά λίγο τη «μύτη» του στην κουβερτούρα ή τη λευκή σοκολάτα. Όπως είναι, το τοποθετείτε «μπήγοντάς» το στο μπαλάκι από το παντεσπάνι (στεγνώνοντας η σοκολάτα θα σταθεροποιήσει καλύτερα την ένωση). 

  5. Στη συνέχεια βουτάτε την μπαλίτσα από παντεσπάνι ολόκληρη στην κουβερτούρα ή τη λευκή σοκολάτα, αφήνετε να «πέσει» πίσω στο μπολ η περισσευούμενη. Την ακουμπάτε σε δίσκο με αντικολλητικό χαρτί και συνεχίζετε με τα υπόλοιπα υλικά. Πασπαλίζετε επιλεκτικά κάποια «γλειφιτζούρια» με ξηρούς καρπούς ή ινδοκάρυδο για να έχετε γευστική και οπτική ποικιλία. Αφήνετε να στεγνώσουν και να σφίξει η επικάλυψη.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για σοκολατένια «γλειφιτζούρια» με πεντεσπάνι (cake pops). Είναι εύκολα και αγαπητά στα παιδιά. Αν προορίζονται για τα μικρά, μην προσθέσετε το κονιάκ.

  • Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
    Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
  • Ρολό πιπεράτο της Αποκριάς με τυρί και μανιτάρια
    Ρολό πιπεράτο της Αποκριάς με τυρί και μανιτάρια
  • Κλέφτικο στη λαδόκολλα
    Κλέφτικο στη λαδόκολλα
  • Χριστόψαρο στη λαδόκολλα
    Χριστόψαρο στη λαδόκολλα
  • Παστίτσιο με γιαούρτι
    Παστίτσιο με γιαούρτι
  • Σουφλέ σπανάκι
    Σουφλέ σπανάκι
  • Χειμωνιάτικες φακές σούπα με κάστανα - Νόστιμες, υγιεινές και vegan
    Χειμωνιάτικες φακές σούπα με κάστανα - Νόστιμες, υγιεινές και vegan
  • Τηγανιά με μανιτάρια, πατάτες κι ελιές
    Τηγανιά με μανιτάρια, πατάτες κι ελιές
  • Τραγανές φωλιές με πιπεριές και κατίκι
    Τραγανές φωλιές με πιπεριές και κατίκι
  • Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
    Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • Ντοματόσουπα με μοσχαράκι και λαχανικά
    Ντοματόσουπα με μοσχαράκι και λαχανικά
  • Πιπεράτη τυρόπιτα με δυόσμο και λιαστή ντομάτα
    Πιπεράτη τυρόπιτα με δυόσμο και λιαστή ντομάτα