Ρυζόγαλο με σταφίδες

Ρυζόγαλο με σταφίδες

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 3/4 του φλιτζανιού ρύζι γλασέ
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • λίγο αλάτι
  • 5 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κοπανισμένη μαστίχα
  • 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
  • 3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού σταφίδες
  • κανέλα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε σε κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το αλάτι και σιγοβράζετε για 10'. Προσθέτετε το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαστίχα και ανακατεύετε. όταν το ρύζι βράσει, διαλύετε το κορν φλάουρ σε λίγο νερό κι ανακατεύοντας το ρίχνετε στην κατσαρόλα.

  2. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να αρχίσει το ρυζόγαλο να πήζει. Όπως είναι ζεστό, το μοιράζετε σε 6 μπολάκια ή σε 6 ποτήρια και προσθέτετε τις σταφίδες. Το αφήνετε να κρυώσει καλά και το σερβίρετε πασπαλίζοντας με κανέλα

Συμβουλή

Εάν θέλετε μπορείτε να μουλιάσετε τις σταφίδες για 10' σε λίγο κονιάκ .

  • Σάλτσα (ντιπ) με φέτα και γιαούρτι
    Σάλτσα (ντιπ) με φέτα και γιαούρτι
  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Λαζάνια με μελιτζάνες και τυριά
    Λαζάνια με μελιτζάνες και τυριά
  • Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
    Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
  • Κεφτεδάκια αλλιώτικα
    Κεφτεδάκια αλλιώτικα
  • Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
    Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
  • Σαλάτα πράσινη με αβοκάντο, φιστίκι και κατίκι
    Σαλάτα πράσινη με αβοκάντο, φιστίκι και κατίκι
  • Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
    Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
  • Κοχύλια με ντοματίνια, ρόκα και ελιές
    Κοχύλια με ντοματίνια, ρόκα και ελιές
  • Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
    Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
  • Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και χαλούμι
    Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και χαλούμι
  • Σπιτικά χάμπουργκερ με φέτα
    Σπιτικά χάμπουργκερ με φέτα