Advertisement



Ρυζόγαλο με σταφίδες

Ρυζόγαλο με σταφίδες

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3/4 του φλιτζανιού ρύζι γλασέ
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • λίγο αλάτι
  • 5 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κοπανισμένη μαστίχα
  • 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
  • 3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού σταφίδες
  • κανέλα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε σε κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το αλάτι και σιγοβράζετε για 10'. Προσθέτετε το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαστίχα και ανακατεύετε. όταν το ρύζι βράσει, διαλύετε το κορν φλάουρ σε λίγο νερό κι ανακατεύοντας το ρίχνετε στην κατσαρόλα.

  2. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να αρχίσει το ρυζόγαλο να πήζει. Όπως είναι ζεστό, το μοιράζετε σε 6 μπολάκια ή σε 6 ποτήρια και προσθέτετε τις σταφίδες. Το αφήνετε να κρυώσει καλά και το σερβίρετε πασπαλίζοντας με κανέλα

Συμβουλή

Εάν θέλετε μπορείτε να μουλιάσετε τις σταφίδες για 10' σε λίγο κονιάκ .

  • Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
    Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
  • Κρεμμυδόσουπα
    Κρεμμυδόσουπα
  • Πιπεράτες μπριζόλες με κονιάκ και ψητές πατάτες
    Πιπεράτες μπριζόλες με κονιάκ και ψητές πατάτες
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Μοσχαράκι γεμιστό με κεφαλογραβιέρα
    Μοσχαράκι γεμιστό με κεφαλογραβιέρα
  • Φασόλια με λαχανικά και μυρωδικά
    Φασόλια με λαχανικά και μυρωδικά
  • Γαρίδες ζελέ
    Γαρίδες ζελέ
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας
    Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας
  • Σουπιές με φασολάκια
    Σουπιές με φασολάκια
  • Ψωμί φόρμας με μπίρα
    Ψωμί φόρμας με μπίρα
  • Σπιτικά πιτσάκια με κασέρι και λουκάνικα
    Σπιτικά πιτσάκια με κασέρι και λουκάνικα
  • Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί