Ρυζόγαλο με άρωμα βανίλιας

Ρυζόγαλο με άρωμα βανίλιας

5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 20'
  • Ψήσιμο: 20'
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • ρύζι γλασέ: 3/4 του φλιτζανιού
  • νερό: 2 φλιτζάνια
  • αλάτι: 1/3 κουταλάκι του γλυκού
  • φρέσκο γάλα: 5 φλιτζάνια
  • ζάχαρη: 1/2 φλιτζάνι
  • βανίλια: 1 μπαστουνάκι, σχισμένο κατά μήκος στη μέση
  • κορν φλάουρ: 2 κουταλιές της σούπας
  • κανέλα: για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε σε κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το αλάτι και σιγοβράζετε για 10'. Προσθέτετε το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύετε. Όταν το ρύζι βράσει, αφαιρείτε τη βανίλια και προσθέτετε το κορν φλάουρ (διαλυμένο σε λίγο νερό) στην κατσαρόλα ανακατεύοντας. 

  2. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να αρχίσει το ρυζόγαλο να πήζει. Όπως είναι ζεστό, το μοιράζετε σε 6 μπολάκια ή σε 6 ποτήρια. Το αφήνετε να κρυώσει καλά και το σερβίρετε πασπαλισμένο με τριμμένη κανέλα. Το διατηρείτε στο ψυγείο. 

  • Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
    Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
  • Γαρίδες σουβλάκι
    Γαρίδες σουβλάκι
  • Ψαρονέφρι με σάλτσα λουίζας και μούς κολοκυθιού
    Ψαρονέφρι με σάλτσα λουίζας και μούς κολοκυθιού
  • Μπρόκολο τηγανητό σε κουρκούτι
    Μπρόκολο τηγανητό σε κουρκούτι
  • Γεμιστά ψωμάκια με κιμά, αυγά και τυρί
    Γεμιστά ψωμάκια με κιμά, αυγά και τυρί
  • Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
    Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
  • Πατατούλες τυλιχτές με μπέικον
    Πατατούλες τυλιχτές με μπέικον
  • Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
    Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
  • Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
    Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
  • Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
    Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
  • Πένες με τουρλού λαχανικών
    Πένες με τουρλού λαχανικών