Ρακόμελο

Ρακόμελο

4.4 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 λίτρο ρακή ή τσικουδιά
  • 4-5 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 2 ξυλάκια κανέλα
  • 4-5 καρφάκια γαρίφαλο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις πάρουν καλή βράση, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το ρακόμελο για άλλα 10' περίπου σκεπασμένο να πάρει τα αρώματα. Αφαιρούμε την κανέλα και τα γαρίφαλα. Σερβίρουμε αμέσως ή το φυλάμε σε μπουκάλι στο ψυγείο.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Το ρακόμελο δεν είναι υποχρεωτικό να καταναλώνεται ζεστό και επιτόπου. Μπορούμε να το φυλάξουμε στο ψυγείο και να το απολαύσουμε όποτε η περίσταση και η παρέα το απαιτεί.

Δείτε επίσης

Αγιασιώτικο καϊνάρι

Αγιασιώτικο καϊνάρι
4.2 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Κανελάδα

Κανελάδα
3.8 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

  • Μπουρεκάκια με κιμά (κρεατοπιτάκια)
    Μπουρεκάκια με κιμά (κρεατοπιτάκια)
  • Τάρτα με λαχανικά και τυριά
    Τάρτα με λαχανικά και τυριά
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
  • Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
    Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
  • Πένες με χωριάτικα λουκάνικα
    Πένες με χωριάτικα λουκάνικα
  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί
    Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί
  • Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
    Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
  • Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
    Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
  • Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
    Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
  • Κοτολέτες πανέ
    Κοτολέτες πανέ
  • Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
    Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης