Πτι φουρ με ινδοκάρυδο

Πτι φουρ με ινδοκάρυδο

3.9 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 αυγά
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 φλιτζάνια καρύδα τριμμένη (ινδοκάρυδο)
  • μισό κουταλάκι βανίλια σε σκόνη ή λίγες σταγόνες εσάνς
  • ελάχιστο αλάτι
  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη να ομογενοποιηθούν καλά. Χτυπάτε τα ασπράδια με λίγο αλάτι σε πρόχειρη μαρέγκα και τα προσθέτετε στο προηγούμενο μείγμα.

  2. Ανακατεύετε το κορν φλάουρ με τη βανίλια και τα προσθέτετε κι αυτά στο προηγούμενο μείγμα (αν χρησιμοποιήσετε εσάνς, τη βάζετε μόνη της στο μείγμα). Προσθέτετε και την τριμμένη καρύδα, ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά και αφήνετε το μείγμα για λίγο στο ψυγείο.

  3. Στρώνετε τη λαμαρίνα του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και τον προθερμαίνετε στους 180° C. Είτε χρησιμοποιώντας κορνέ είτε χέρια και κουτάλι της σούπας, μοιράζετε το μείγμα σε δόσεις μεγέθους λίγο μεγαλύτερου από ένα καρύδι. Ψήνετε μάξιμουμ για 15' και αφήνετε τα γλυκάκια να κρυώσουν καλά, πριν τα σερβίρετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ωραία συνταγή για γλυκάκια με καρύδα.

Δείτε επίσης

Σοκολατάκια της Άννας

Σοκολατάκια της Άννας
3.9 /5 κατάταξη (66 ψήφοι)

Καρύδες ατομικές

Καρύδες ατομικές
3.6 /5 κατάταξη (131 ψήφοι)

Πανεύκολα γλυκάκια με καρύδα με 3 υλικά

Πανεύκολα γλυκάκια με καρύδα με 3 υλικά
3.8 /5 κατάταξη (53 ψήφοι)

  • Αντιοξειδωτικό ρόφημα με μπρόκολο και σέλινο
    Αντιοξειδωτικό ρόφημα με μπρόκολο και σέλινο
  • Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
    Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
  • Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
    Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
  • Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
    Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
  • Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
    Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με πατάτες
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με πατάτες
  • Τυροκροκέτες
    Τυροκροκέτες
  • Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
    Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
  • Σαλάτα με φέτα και βραστά αυγά
    Σαλάτα με φέτα και βραστά αυγά
  • Κοτόπιτα ξεσκέπαστη με τυριά
    Κοτόπιτα ξεσκέπαστη με τυριά
  • Σουβλάκια με λαχανικά
    Σουβλάκια με λαχανικά
  • Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
    Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι