Παγωτό λεμόνι

Παγωτό λεμόνι

4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 1 λίτρο παγωτό

  • 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/3 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε το γάλα και ανακατεύετε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτετε το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε.

  2. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει, προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.

  3. Ανακατεύετε την κρέμα με το γάλα και τοποθετείτε το μείγμα στην κατάψυξη για 4 ώρες ανακατεύοντας τουλάχιστον 2 φορές ενδιάμεσα. Αφαιρέστε το παγωτό από το ψυγείο 10' πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε, αν θέλετε, με ξύσμα λεμονιού ή λάιμ.

Συμβουλή

Αν θέλετε να «κιτρινίσετε» το παγωτό σας, θα πρέπει να στάξετε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής στο μείγμα.

  • Σπιτικές κοτομπουκιές
    Σπιτικές κοτομπουκιές
  • Χταπόδι με ρύζι και λαχανικά
    Χταπόδι με ρύζι και λαχανικά
  • Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
    Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
  • Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
    Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
  • Ρύζι με γαρίδες
    Ρύζι με γαρίδες
  • Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
    Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
    Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
  • Μπεσαμελόπιτα με φέτα
    Μπεσαμελόπιτα με φέτα
  • Χορτόπιτα νηστίσιμη
    Χορτόπιτα νηστίσιμη
  • Σφυρίδα με φακές και μαύρο ρύζι
    Σφυρίδα με φακές και μαύρο ρύζι
  • Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
    Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό