Παγωτό λεμόνι

Παγωτό λεμόνι

4.4 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 1 λίτρο παγωτό

  • 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/3 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε το γάλα και ανακατεύετε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτετε το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε.

  2. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει, προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.

  3. Ανακατεύετε την κρέμα με το γάλα και τοποθετείτε το μείγμα στην κατάψυξη για 4 ώρες ανακατεύοντας τουλάχιστον 2 φορές ενδιάμεσα. Αφαιρέστε το παγωτό από το ψυγείο 10' πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε, αν θέλετε, με ξύσμα λεμονιού ή λάιμ.

Συμβουλή

Αν θέλετε να «κιτρινίσετε» το παγωτό σας, θα πρέπει να στάξετε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής στο μείγμα.

  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι, φέτα και τυρί-κρέμα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι, φέτα και τυρί-κρέμα
  • Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
    Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
  • Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυριά
    Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυριά
  • Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
    Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
  • Αρακάς με ζυμαρικά και κουκουνάρι
    Αρακάς με ζυμαρικά και κουκουνάρι
  • Μους από ρεβίθια με καραβίδες
    Μους από ρεβίθια με καραβίδες
  • Ρύζι με ζαμπόν και αρακά
    Ρύζι με ζαμπόν και αρακά
  • Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
    Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
  • Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
    Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
  • Αρνίσια μπριζολάκια με ντομάτα και αυγά
    Αρνίσια μπριζολάκια με ντομάτα και αυγά
  • Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
    Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
  • Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν