Παγωτό λεμόνι

Παγωτό λεμόνι

4.4 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)
  • Μερίδες: 8
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 1 λίτρο παγωτό

  • 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/3 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε το γάλα και ανακατεύετε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτετε το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε.

  2. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει, προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.

  3. Ανακατεύετε την κρέμα με το γάλα και τοποθετείτε το μείγμα στην κατάψυξη για 4 ώρες ανακατεύοντας τουλάχιστον 2 φορές ενδιάμεσα. Αφαιρέστε το παγωτό από το ψυγείο 10' πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε, αν θέλετε, με ξύσμα λεμονιού ή λάιμ.

Συμβουλή

Αν θέλετε να «κιτρινίσετε» το παγωτό σας, θα πρέπει να στάξετε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής στο μείγμα.

  • Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
    Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
  • Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
    Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
  • Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και κοτόπουλο
    Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και κοτόπουλο
  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
  • Μακαρόνια με τυριά
    Μακαρόνια με τυριά
  • Σαλάτα καλοκαιρινή με φακές και ντομάτα
    Σαλάτα καλοκαιρινή με φακές και ντομάτα
  • Κοτόπουλο πανέ σε νιφάδες δημητριακών
    Κοτόπουλο πανέ σε νιφάδες δημητριακών
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
  • Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
    Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
  • Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα πορτοκαλιού - ξηρών φρούτων
    Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα πορτοκαλιού - ξηρών φρούτων
  • Τηγανητές λαχανόπιτες νηστήσιμες
    Τηγανητές λαχανόπιτες νηστήσιμες
  • Μπαρμπούνια σαβόρo
    Μπαρμπούνια σαβόρo