Παγωτό λεμόνι

Παγωτό λεμόνι

4.3 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Μερίδες: 8
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 1 λίτρο παγωτό

  • 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/3 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε το γάλα και ανακατεύετε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτετε το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε.

  2. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει, προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.

  3. Ανακατεύετε την κρέμα με το γάλα και τοποθετείτε το μείγμα στην κατάψυξη για 4 ώρες ανακατεύοντας τουλάχιστον 2 φορές ενδιάμεσα. Αφαιρέστε το παγωτό από το ψυγείο 10' πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε, αν θέλετε, με ξύσμα λεμονιού ή λάιμ.

Συμβουλή

Αν θέλετε να «κιτρινίσετε» το παγωτό σας, θα πρέπει να στάξετε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής στο μείγμα.

  • Πανεύκολα πιτσάκια-ρολό με σφολιάτα, ζαμπόν και τυρί του τοστ
    Πανεύκολα πιτσάκια-ρολό με σφολιάτα, ζαμπόν και τυρί του τοστ
  • Σουφλέ σπανάκι
    Σουφλέ σπανάκι
  • Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
    Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
  • Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
    Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
  • Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
    Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
  • Κοτόπουλο με πιπεριές
    Κοτόπουλο με πιπεριές
  • Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
    Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
  • Τρίγωνα πιτάκια με σπανάκι και σουπιά
    Τρίγωνα πιτάκια με σπανάκι και σουπιά
  • Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
    Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
  • Εύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα
    Εύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα
  • Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
    Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
  • Γαρίδες κοκτέιλ με μαγιονέζα και ουίσκι
    Γαρίδες κοκτέιλ με μαγιονέζα και ουίσκι