Advertisement



Παγωτό καρπούζι

Παγωτό καρπούζι

4.8 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 600 γρ. καρπούζι (χωρίς φλούδα και σπόρους)
  • τον χυμό από μισό λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • μερικά βατόμουρα ή φράουλες για το γαρνίρισμα προαιρετικά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολτοποιείτε στο μίξερ το καρπούζι με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.  Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Αναμειγνύετε το λιωμένο καρπούζι με τη σαντιγί και τη Ανακατεύετε καλά και μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για παγωτό. Καταψύχετε για 2 ώρες ή μέχρι να μισοπαγώσει.

  2. Βγάζετε το παγωτό από την κατάψυξη και το χτυπάτε με το μίξερ για 30’’. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία κατάψυξης και χτυπήματος με το μίξερ άλλες 2 φορές. Τέλος αφήνετε το παγωτό να παγώσει για άλλες 3 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως πριν το σερβίρετε.

  3. Το μοιράζετε μπολ και τα αφήνετε στο ψυγείο για 10’, γαρνίρετε προαιρετικά με μερικά βατόμουρα ή μικρές φράουλες.

  • Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
    Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
  • Τάρτα με κολοκυθάκια, μανούρι και γραβιέρα
    Τάρτα με κολοκυθάκια, μανούρι και γραβιέρα
  • Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
    Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
  • Ψωμί με καρύδια και τυρί
    Ψωμί με καρύδια και τυρί
  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
  • Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
    Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
  • Κοτόπουλο με αγκινάρες και κρέμα
    Κοτόπουλο με αγκινάρες και κρέμα
  • Σουβλάκια με χοιρινό φιλέτο και κρεμμύδια
    Σουβλάκια με χοιρινό φιλέτο και κρεμμύδια
  • Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
    Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
  • Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
    Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
  • Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
    Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν