Advertisement



Παγωτό καρπούζι

Παγωτό καρπούζι

4.8 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 600 γρ. καρπούζι (χωρίς φλούδα και σπόρους)
  • τον χυμό από μισό λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • μερικά βατόμουρα ή φράουλες για το γαρνίρισμα προαιρετικά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολτοποιείτε στο μίξερ το καρπούζι με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.  Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Αναμειγνύετε το λιωμένο καρπούζι με τη σαντιγί και τη Ανακατεύετε καλά και μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για παγωτό. Καταψύχετε για 2 ώρες ή μέχρι να μισοπαγώσει.

  2. Βγάζετε το παγωτό από την κατάψυξη και το χτυπάτε με το μίξερ για 30’’. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία κατάψυξης και χτυπήματος με το μίξερ άλλες 2 φορές. Τέλος αφήνετε το παγωτό να παγώσει για άλλες 3 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως πριν το σερβίρετε.

  3. Το μοιράζετε μπολ και τα αφήνετε στο ψυγείο για 10’, γαρνίρετε προαιρετικά με μερικά βατόμουρα ή μικρές φράουλες.

  • Φλογέρες με άγρια χόρτα και μυζήθρα
    Φλογέρες με άγρια χόρτα και μυζήθρα
  • Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
    Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
  • Στραπατσάδα με σπαράγγια και καραβίδα
    Στραπατσάδα με σπαράγγια και καραβίδα
  • Χοιρινές μπριζόλες με μήλα και σταφίδες
    Χοιρινές μπριζόλες με μήλα και σταφίδες
  • Παπαρδέλες με κιμά
    Παπαρδέλες με κιμά
  • Κρέπες με φράουλες και κρέμα
    Κρέπες με φράουλες και κρέμα
  • Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
    Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
  • Ρύζι με μπέικον και μανιτάρια
    Ρύζι με μπέικον και μανιτάρια
  • Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
    Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
  • Καπόνι ή γαλοπούλα με μηλόκρασο και κρέμα
    Καπόνι ή γαλοπούλα με μηλόκρασο και κρέμα
  • Κοτόπουλο στη λαδόκολλα
    Κοτόπουλο στη λαδόκολλα
  • Κοτόπουλο με σάλτσα από μουστάρδα και μέλι
    Κοτόπουλο με σάλτσα από μουστάρδα και μέλι