Παγωτό γιαούρτι

Παγωτό γιαούρτι

4.1 /5 κατάταξη (37 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 360 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 250 ml νερό
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ζελατίνη (σκόνη)
  • λίγη βανίλια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το νερό σε ένα μεγάλο μπρίκι, ρίχνετε μέσα τη ζελατίνη και αφήνετε να σταθεί για λίγα λεπτά. Τοποθετείτε το μπρίκι σε μεγαλύτερη κατσαρόλα με νερό που βράζει (μπεν μαρί) και ανακατεύετε το μείγμα για να διαλυθεί καλά η ζελατίνη.

  2. Ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι, τη βανίλια και το μείγμα της ζελατίνης στο μπολ που προορίζετε για το παγωτό σας και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψουν. Αφήνετε το μείγμα στην κατάψυξη για αρκετές ώρες (7-8), χτυπώντας το ξανά με το μίξερ δύο τρεις φορές στο διάστημα αυτό για να γίνει πιο αφράτο.

  3. Την τελευταία φορά ενσωματώνετε στο μείγμα παγωτού και την κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί. Βάζετε το παγωτό και πάλι στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει. Για το σερβίρισμα, αν θέλετε, περιχύνετε με μέλι, γαρνίρετε με καρύδια ή φιστίκια Αιγίνης και μπισκότα.

Δείτε επίσης

Σπιτικό παγωτό μπισκότου με πτι μπερ

Σπιτικό παγωτό μπισκότου με πτι μπερ
4.2 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Παγωτό μερέντα

Παγωτό μερέντα
3.8 /5 κατάταξη (87 ψήφοι)

Παγωτό κανέλα

Παγωτό κανέλα
4.0 /5 κατάταξη (31 ψήφοι)

Πανεύκολο παγωτό κρέμα-μπισκότο με 3 υλικά

Πανεύκολο παγωτό κρέμα-μπισκότο με 3 υλικά
3.8 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

  • Κουνέλι λεμονάτο  με μπέικον στο φούρνο
    Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
  • Πράσινη σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και ντοματίνια
    Πράσινη σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και ντοματίνια
  • Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι
    Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Μπρόκολο και πατάτες με κρέμα
    Μπρόκολο και πατάτες με κρέμα
  • Αλμυρά κεκάκια με σολομό
    Αλμυρά κεκάκια με σολομό
  • Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
    Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
  • Σπαγγέτι alle vongole
    Σπαγγέτι alle vongole
  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
  • Φέτα σφυρίδας με σάλτσα από φιστίκια Αιγίνης
    Φέτα σφυρίδας με σάλτσα από φιστίκια Αιγίνης
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Πένες με μπέικον και κρέμα
    Πένες με μπέικον και κρέμα