Παγωτό γιαούρτι

Παγωτό γιαούρτι

4.1 /5 κατάταξη (30 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 360 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 250 ml νερό
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ζελατίνη (σκόνη)
  • λίγη βανίλια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το νερό σε ένα μεγάλο μπρίκι, ρίχνετε μέσα τη ζελατίνη και αφήνετε να σταθεί για λίγα λεπτά. Τοποθετείτε το μπρίκι σε μεγαλύτερη κατσαρόλα με νερό που βράζει (μπεν μαρί) και ανακατεύετε το μείγμα για να διαλυθεί καλά η ζελατίνη.

  2. Ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι, τη βανίλια και το μείγμα της ζελατίνης στο μπολ που προορίζετε για το παγωτό σας και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψουν. Αφήνετε το μείγμα στην κατάψυξη για αρκετές ώρες (7-8), χτυπώντας το ξανά με το μίξερ δύο τρεις φορές στο διάστημα αυτό για να γίνει πιο αφράτο.

  3. Την τελευταία φορά ενσωματώνετε στο μείγμα παγωτού και την κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί. Βάζετε το παγωτό και πάλι στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει. Για το σερβίρισμα, αν θέλετε, περιχύνετε με μέλι, γαρνίρετε με καρύδια ή φιστίκια Αιγίνης και μπισκότα.

Δείτε επίσης

Σπιτικό παγωτό μπισκότου με πτι μπερ

Σπιτικό παγωτό μπισκότου με πτι μπερ
4.4 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Παγωτό μερέντα

Παγωτό μερέντα
3.8 /5 κατάταξη (45 ψήφοι)

Πανεύκολο παγωτό κρέμα-μπισκότο με 3 υλικά

Πανεύκολο παγωτό κρέμα-μπισκότο με 3 υλικά
3.8 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Παγωτό κανέλα

Παγωτό κανέλα
3.7 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

  • Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
    Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
  • Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
    Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
  • Ζυμαρικά με μοσχάρι και μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μοσχάρι και μανιτάρια
  • Σαλάτα με φασολάκια, αγγινάρες και πατατούλες
    Σαλάτα με φασολάκια, αγγινάρες και πατατούλες
  • Πεσκανδρίτσα σε αρωματικό ζωμό
    Πεσκανδρίτσα σε αρωματικό ζωμό
  • Γαριδοπίλαφο
    Γαριδοπίλαφο
  • Ψωμί με προζύμι
    Ψωμί με προζύμι
  • Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
    Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
  • Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες
    Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες
  • Καβουροσαλάτα με αβοκάντο
    Καβουροσαλάτα με αβοκάντο
  • Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
    Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
  • Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
    Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο