Advertisement



Παγωτό γιαούρτι

Παγωτό γιαούρτι

4.0 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 360 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 250 ml νερό
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ζελατίνη (σκόνη)
  • λίγη βανίλια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το νερό σε ένα μεγάλο μπρίκι, ρίχνετε μέσα τη ζελατίνη και αφήνετε να σταθεί για λίγα λεπτά. Τοποθετείτε το μπρίκι σε μεγαλύτερη κατσαρόλα με νερό που βράζει (μπεν μαρί) και ανακατεύετε το μείγμα για να διαλυθεί καλά η ζελατίνη.

  2. Ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι, τη βανίλια και το μείγμα της ζελατίνης στο μπολ που προορίζετε για το παγωτό σας και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψουν. Αφήνετε το μείγμα στην κατάψυξη για αρκετές ώρες (7-8), χτυπώντας το ξανά με το μίξερ δύο τρεις φορές στο διάστημα αυτό για να γίνει πιο αφράτο.

  3. Την τελευταία φορά ενσωματώνετε στο μείγμα παγωτού και την κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί. Βάζετε το παγωτό και πάλι στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει. Για το σερβίρισμα, αν θέλετε, περιχύνετε με μέλι, γαρνίρετε με καρύδια ή φιστίκια Αιγίνης και μπισκότα.

Δείτε επίσης

Σπιτικό παγωτό μπισκότου με πτι μπερ

Σπιτικό παγωτό μπισκότου με πτι μπερ
4.1 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

Παγωτό μερέντα

Παγωτό μερέντα
3.8 /5 κατάταξη (75 ψήφοι)

Παγωτό κανέλα

Παγωτό κανέλα
4.0 /5 κατάταξη (29 ψήφοι)

Πανεύκολο παγωτό κρέμα-μπισκότο με 3 υλικά

Πανεύκολο παγωτό κρέμα-μπισκότο με 3 υλικά
3.7 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

  • Φιογκάκια με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια
    Φιογκάκια με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια
  • Τουρλού με λαχανικά
    Τουρλού με λαχανικά
  • Πεσκανδρίτσα σε αρωματικό ζωμό
    Πεσκανδρίτσα σε αρωματικό ζωμό
  • Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
    Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
  • Κολοκυθόπιτα με τρία τυριά
    Κολοκυθόπιτα με τρία τυριά
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
  • Σπαγγέτι με λαχανικά, σουσάμι και ταχίνι
    Σπαγγέτι με λαχανικά, σουσάμι και ταχίνι
  • Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
    Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
  • Μπαρμπούνια σαβόρo
    Μπαρμπούνια σαβόρo
  • Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
    Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
  • Σούπα με αρακά, αρωματισμένη με μαντζουράνα και μικρά κομμάτια δράκαινας
    Σούπα με αρακά, αρωματισμένη με μαντζουράνα και μικρά κομμάτια δράκαινας
  • Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί, καβούρι και κρέμα
    Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί, καβούρι και κρέμα