Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι-πορτοκάλι (Βίντεο)

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι-πορτοκάλι (Βίντεο)

4.1 /5 κατάταξη (40 ψήφοι)
  • Ψήσιμο: 40-45 λεπτά
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • ταχίνι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • πορτοκάλι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, φρεσκοστυμμένο χυμό
  • ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • νερό: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • καρυδόψιχα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, χοντροκομμένη
  • μαύρη σταφίδα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • ξανθή σταφίδα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • μέλι ή μαρμελάδα πορτοκαλιού: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
  • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του: 1 συσκευασία (500 γρ.)
  • σόδα: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • κανέλα: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • γαρίφαλο: λίγο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το ταχίνι μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

  2. Σε ξεχωριστή λεκάνη ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά. Τα ενώνουμε με το μείγμα του ταχινιού και ξανανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε σε λαδωμένη φόρμα το κέικ και το ψήνουμε στους 170° C για 40 -45 λεπτά. Σερβίρετε πασπαλίζοντας, αν θέλετε, με ζάχαρη άχνη.

Συμβουλή

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή και βίντεο εκτέλεσης για νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, πορτοκάλι, καρύδια και σταφίδες.

Δείτε επίσης

Πορτοκαλόπιτα (βίντεο)

Πορτοκαλόπιτα (βίντεο)
3.9 /5 κατάταξη (154 ψήφοι)

Μηλόπιτα νηστίσιμη με σταφίδες, καρύδια και χυμό πορτοκαλιού

Μηλόπιτα νηστίσιμη με σταφίδες, καρύδια και χυμό πορτοκαλιού
3.8 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Σοκολατόπιτα νηστίσιμη

Σοκολατόπιτα νηστίσιμη
3.6 /5 κατάταξη (63 ψήφοι)

  • Βαρκούλες γεμιστές με τυριά, πιπεριές και πέστο
    Βαρκούλες γεμιστές με τυριά, πιπεριές και πέστο
  • Παντζαρόσουπα
    Παντζαρόσουπα
  • Η τυρόπιτα της πρωτάρας
    Η τυρόπιτα της πρωτάρας
  • Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και ντοματίνια
    Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και ντοματίνια
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
  • Ματσάτα με ψητή ντομάτα και καπνιστό σολομό
    Ματσάτα με ψητή ντομάτα και καπνιστό σολομό
  • Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
    Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
  • Κρουασανάκια με κιμά
    Κρουασανάκια με κιμά
  • Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
    Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
  • Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
    Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
  • Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
    Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες