Μπισκότα με φιστικοβούτυρο

Μπισκότα με φιστικοβούτυρο

4.9 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 αυγό
  • 350 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 280 γρ. αλεύρι
  • 20 γρ. κονιάκ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Στον κάδο του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτετε το φιστικοβούτυρο. Ανακατεύετε μέχρι να δέσει καλά το μείγμα, προσθέτετε το αυγό και συνεχίζετε λίγο ακόμη. Ρίχνετε το αλεύρι και τις υπόλοιπες σκόνες ανακατεύοντας και τέλος προσθέτετε το κονιάκ. Συνεχίζετε για 1 λεπτό μέχρι να αναμιχθούν καλά τα υλικά και να έχετε ένα λείο και σφιχτό ζυμάρι. 

  2. Με τη ζύμη φτιάχνετε μπαλίτσες και τις τοποθετείτε σε ένα ταψί όπου έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Τις πιέζετε λίγο με το χέρι να πλατύνουν και αν θέλετε κάνετε αυλακιές χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός πιρουνιού. Ψήνετε για 12’-15’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 ° C.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ | Συνταγή για λαχταριστά μπισκότα με φιστικοβούτυρο

  • Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
    Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας
    Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας
  • Κροκέτες κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού
    Κροκέτες κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού
  • Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
    Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
  • Ταρτάκια με κοτόπουλο
    Ταρτάκια με κοτόπουλο
  • Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
    Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
  • Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
    Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
  • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
    Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
  • Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
    Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
  • Ζυμαρικά με προσούτο Ευρυτανίας και αρακά
    Ζυμαρικά με προσούτο Ευρυτανίας και αρακά
  • Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
    Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
MrOil