Advertisement



Μπισκότα με φιστικοβούτυρο

Μπισκότα με φιστικοβούτυρο

4.8 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 αυγό
  • 350 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 280 γρ. αλεύρι
  • 20 γρ. κονιάκ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Στον κάδο του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτετε το φιστικοβούτυρο. Ανακατεύετε μέχρι να δέσει καλά το μείγμα, προσθέτετε το αυγό και συνεχίζετε λίγο ακόμη. Ρίχνετε το αλεύρι και τις υπόλοιπες σκόνες ανακατεύοντας και τέλος προσθέτετε το κονιάκ. Συνεχίζετε για 1 λεπτό μέχρι να αναμιχθούν καλά τα υλικά και να έχετε ένα λείο και σφιχτό ζυμάρι. 

  2. Με τη ζύμη φτιάχνετε μπαλίτσες και τις τοποθετείτε σε ένα ταψί όπου έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Τις πιέζετε λίγο με το χέρι να πλατύνουν και αν θέλετε κάνετε αυλακιές χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός πιρουνιού. Ψήνετε για 12’-15’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 ° C.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ | Συνταγή για λαχταριστά μπισκότα με φιστικοβούτυρο

  • Γεμιστά ψωμάκια με κιμά, αυγά και τυρί
    Γεμιστά ψωμάκια με κιμά, αυγά και τυρί
  • Σπιτική μαγιονέζα
    Σπιτική μαγιονέζα
  • Πεσκανδρίτσα με αρακά αρωματισμένη με σαφράν
    Πεσκανδρίτσα με αρακά αρωματισμένη με σαφράν
  • Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
    Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
  • Γαρίδες με νηστίσιμη μαγιονέζα
    Γαρίδες με νηστίσιμη μαγιονέζα
  • Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
    Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
  • Κοτόπουλο με πένες και άσπρη σάλτσα
    Κοτόπουλο με πένες και άσπρη σάλτσα
  • Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και κοτόπουλο
    Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και κοτόπουλο
  • Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
    Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
  • Ντομάτα με μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
    Ντομάτα με μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
  • Πράσινο ριζότο με σπανάκι
    Πράσινο ριζότο με σπανάκι
  • Λουκανικοπιτάκια με σπιτική ζύμη
    Λουκανικοπιτάκια με σπιτική ζύμη