Advertisement



Μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

Μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 180 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 4 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης ψιλοτριμμένα και 1 κουταλιά χντροκομμένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε υγρή μοσρφή

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το βούτυρο σε κομματάκια, τα τριμμένα φιστίκια, τη ζάχαρη και τη βανίλια.

  2. Ζυμώνετε όλα τα υλικά μεταξύ τους σιγά σιγά μέχρι να αποκτήσετε μια εύπλαστη ζύμη. Τυλίγετε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και την αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.  

  3. Αλευρώνετε ελαφρώς ένα φύλλο αντικολλητικό χαρτή, ακουμπάτε την κρύα ζύμη επάνω και σκεπάζετε με ένα ακόμη φύλλο αντικολλητικό χαρτί. Πιέζετε με τον πλάστη και  ανοίγετε τη ζύμη σε σχετικά λεπτό φύλλο.

  4. Κόβετε μπισκοτάκια με κουπ πατ ή με το χείλος ενός ποτηριού και τα απλώνετε σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15'-17'. Αφήνετα τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα καταναλώσετε. Αποθηκεύονται σε μεταλλικό κουτί που κλείνει αεροστεγώς. 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ | Συνταγή για μπισκοτάκια με φιστίκια Αιγίνης

Δείτε επίσης

Παγωτό φιστίκι

Παγωτό φιστίκι
4.8 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Κορμός με μπισκότα και φιστίκια Αιγίνης

Κορμός με μπισκότα και φιστίκια Αιγίνης
3.7 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Τρουφάκια με φιστίκια Αιγίνης

Τρουφάκια με φιστίκια Αιγίνης
3.6 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης

Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης
4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

  • Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
    Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
  • Ψαρονέφρι με κρούστα και ψητά λαχανικά
    Ψαρονέφρι με κρούστα και ψητά λαχανικά
  • «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
    «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
  • Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
    Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
  • Μπεσαμελόπιτα με φέτα
    Μπεσαμελόπιτα με φέτα
  • Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
    Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
  • Μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα
    Μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα
  • Μοσχαρίσια ουρά κοκκινιστή
    Μοσχαρίσια ουρά κοκκινιστή
  • Κοτόπιτα ξεσκέπαστη με τυριά
    Κοτόπιτα ξεσκέπαστη με τυριά
  • Τυροψωμάκια με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    Τυροψωμάκια με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
    Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • Πανεύκολα πιτσάκια-ρολό με σφολιάτα, ζαμπόν και τυρί του τοστ
    Πανεύκολα πιτσάκια-ρολό με σφολιάτα, ζαμπόν και τυρί του τοστ