Μπισκότα με σιμιγδάλι και μέλι

Μπισκότα με σιμιγδάλι και μέλι

4.0 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 60 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι σόδα φαγητού
  • 1/3 φλυτζάνι φρέσκο βούτυρο
  • 150 ml γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλιά της σούπας νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180oC. Σε ένα μπωλ ανακατεύετε καλά το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Προσθέτετε το κρύο φρέσκο βούτυρο και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύετε καλά το γάλα με το μέλι και το προσθέτουμε στο μείγμα.

  2. Ρίχνετε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο ταψί, σκεπάζετε με λαδόκολλα και τη βάζετε στο ψυγείο για 30΄.

  3. Στη συνέχεια, βάζετε λαδόκολλα σε ένα ταψί, κόβετε με κουπάτ τη ζύμη, ρίχνετε από πάνω λίγη ζάχαρη και περνάτε με αυγό τα μπισκότα. Ψήνετε στους  180° C, για περίπου 12-15΄.

  • Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
    Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
  • Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
    Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
  • Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
    Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
  • Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
    Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
  • Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
  • Πατάτες με κιμά ογκρατέν
    Πατάτες με κιμά ογκρατέν
  • Ζαργάνα με σάλτσα απο κουκιά
    Ζαργάνα με σάλτσα απο κουκιά
  • Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
    Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
  • Ψωμάκια με ξινόγαλο και άνηθο
    Ψωμάκια με ξινόγαλο και άνηθο
  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
  • Σουρωτή τυρόπιτα
    Σουρωτή τυρόπιτα
  • Χοιρινό ρολό με μέλι και πορτοκάλι
    Χοιρινό ρολό με μέλι και πορτοκάλι