Μουσταλευριά

Μουσταλευριά

3.7 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 ποτήρι μούστο
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Για το γαρνίρισμα
  • καρυδόψιχα τριμμένη
  • κανέλα σκόνη για το πασπάλισμα
  • σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε το αλεύρι σε μια μικρή κατσαρόλα και το καβουρντίζετε ελαφρά χωρίς να σκουρύνει. Αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει. Προσθέτετε τον κρύο μούστο και ανακατεύετε καλά. 

  2. Στη συνέχεια βάζετε την κατσαρόλα με το μείγμα αλευριού και μούστου στη φωτιά μέχρι να βράσει και να δέσει η μουσταλευριά.Σερβίρετε σε μπολάκια γαρνίροντας με καρυδόψιχα, κανέλα και σουσάμι. 

  • Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
    Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
  • Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
    Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
  • Κρεατόπιτα σε χωριάτικο σπιτικό φύλλο
    Κρεατόπιτα σε χωριάτικο σπιτικό φύλλο
  • Τραγανό ψαρονέφρι με ψητά λαχανικά
    Τραγανό ψαρονέφρι με ψητά λαχανικά
  • Πατατοσαλάτα με μπέικον
    Πατατοσαλάτα με μπέικον
  • Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
    Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
  • Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
    Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
  • Κοτοπιτάκια με γιαούρτι
    Κοτοπιτάκια με γιαούρτι
  • Πεσκανδρίτσα με αρακά αρωματισμένη με σαφράν
    Πεσκανδρίτσα με αρακά αρωματισμένη με σαφράν
  • Πατάτες τυλιχτές με τυρί και μυρωδικά
    Πατάτες τυλιχτές με τυρί και μυρωδικά
  • Σούπα με αρακά, ροκφόρ και φρυγανισμένο ψωμί
    Σούπα με αρακά, ροκφόρ και φρυγανισμένο ψωμί
  • Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
    Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού