Μους σοκολάτας με πορτοκάλι και γιαούρτι

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι και γιαούρτι

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 1 φλιτζάνι γάλα κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκάλι
  • το ξύσμα 1 πορτοκαλιού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μπεν μαρί ρίχνετε το γάλα, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ζεσταίνετε το γάλα σε μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύετε συνεχώς για να μην κολλήσει. Προσθέτετε τα κομμάτια σοκολάτας, αφήνετε το μείγμα για 1' περίπου και στη συνέχεια ανακατεύετε απαλά με μία σπάτουλα μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα.

  2. Βγάζετε το σοκολάτα από τη φωτιά και συνεχίζετε να ανακατεύετε. Εν τω μεταξύ με ένα πιρούνι έχετε ανακατέψει καλά το γιαούρτι για να αφρατέψει. Ρίχνετε το γιαούρτι στη σοκολάτα και ανακατεύετε πολύ καλά. Προσθέτετε το λικέρ και το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζετε το ανακάτεμα για 2'-3' ακόμη.

  3. Μοιράζετε τη μους σε 6 μπολάκια και αφήνετε το στο ψυγείο για περισσότερες από 2 ώρες. Αν θέλετε, πριν σερβίρετε τρίβετε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού από πάνω.

  • Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
    Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
  • Αυγά γεμιστά με πατάτες και μαγιονέζα
    Αυγά γεμιστά με πατάτες και μαγιονέζα
  • Σφολιατάκια με τυριά
    Σφολιατάκια με τυριά
  • Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
    Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
  • Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
    Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
  • Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
    Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα
    Κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα
  • Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
    Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
  • Κασεροπιτάκια µε µορταδέλα
    Κασεροπιτάκια µε µορταδέλα
  • Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
    Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
  • Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
    Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
MrOil