Μους μπανάνας

Μους μπανάνας

4.6 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 μπανάνες
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • χυμός 1 λεμονιού
  • χυμός 1 πορτοκαλιού
  • 4 φύλλα ζελατίνης
  • 350 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζετε τα φύλλα ζελατίνης και τα αφήνετε για 5' μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Χτυπάτε στο μπλέντερ τις μπανάνες, με τη ζάχαρη και τους χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού.

  3. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε 2 κουταλιές από το μείγμα της μπανάνας και 1 κουταλιά της σούπας νερό. Ζεσταίνετε το μείγμα σε μέτρια θερμοκρασία. Προσθέτετε τα φύλλα ζελατίνης που έχετε στύψει και ανακατεύετε. Προθέτετε και το υπόλοιπο μείγμα που έχει μείνει στο μπλέντερ και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

  4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Την αδειάζετε στο μείγμα της μαπάνας και ανακατεύετε με απαλές κινήσεις.

  5. Αδειάζετε τη μους σε μπολάκια την αφήνετε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια τη βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου.

  • Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
    Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
  • Ομελέτα με σπανάκι, μανιτάρια και κεφαλογραβιέρα
    Ομελέτα με σπανάκι, μανιτάρια και κεφαλογραβιέρα
  • Σούπα λαχανικών και μυρωδικών βελουτέ
    Σούπα λαχανικών και μυρωδικών βελουτέ
  • Κουνουπίδι τηγανητό
    Κουνουπίδι τηγανητό
  • Φωλιές με ντομάτα και μοτσαρέλα
    Φωλιές με ντομάτα και μοτσαρέλα
  • Σκεπαστή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
    Σκεπαστή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
  • Κέικ αλμυρό με καρότα και τυριά
    Κέικ αλμυρό με καρότα και τυριά
  • Καλαμποκίσιες πίτες με κιμά και κεφαλογραβιέρα
    Καλαμποκίσιες πίτες με κιμά και κεφαλογραβιέρα
  • Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν
    Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν
  • Κεφτεδάκια πανέ γεμιστά με κασέρι
    Κεφτεδάκια πανέ γεμιστά με κασέρι
  • Αφράτα ψωμάκια με πατάτα
    Αφράτα ψωμάκια με πατάτα
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με πατάτες
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με πατάτες
MrOil