Μους μπανάνας

Μους μπανάνας

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 μπανάνες
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • χυμός 1 λεμονιού
  • χυμός 1 πορτοκαλιού
  • 4 φύλλα ζελατίνης
  • 350 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζετε τα φύλλα ζελατίνης και τα αφήνετε για 5' μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Χτυπάτε στο μπλέντερ τις μπανάνες, με τη ζάχαρη και τους χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού.

  3. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε 2 κουταλιές από το μείγμα της μπανάνας και 1 κουταλιά της σούπας νερό. Ζεσταίνετε το μείγμα σε μέτρια θερμοκρασία. Προσθέτετε τα φύλλα ζελατίνης που έχετε στύψει και ανακατεύετε. Προθέτετε και το υπόλοιπο μείγμα που έχει μείνει στο μπλέντερ και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

  4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Την αδειάζετε στο μείγμα της μαπάνας και ανακατεύετε με απαλές κινήσεις.

  5. Αδειάζετε τη μους σε μπολάκια την αφήνετε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια τη βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου.

  • Τάρτα με σολομό και αβοκάντο
    Τάρτα με σολομό και αβοκάντο
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
    Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
  • Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
    Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
  • Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
    Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
  • Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
    Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
  • Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
    Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
    Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
  • Κοτόπουλο με μπάμιες
    Κοτόπουλο με μπάμιες
  • Αγκινάρες στο λάδι
    Αγκινάρες στο λάδι
  • Δεματάκια με κοτόπουλο, κρεμμύδια και πλευρότους
    Δεματάκια με κοτόπουλο, κρεμμύδια και πλευρότους
  • Καναπεδάκια με πέστροφα και κατίκι
    Καναπεδάκια με πέστροφα και κατίκι