Advertisement



Μους μπανάνας

Μους μπανάνας

4.6 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 μπανάνες
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • χυμός 1 λεμονιού
  • χυμός 1 πορτοκαλιού
  • 4 φύλλα ζελατίνης
  • 350 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζετε τα φύλλα ζελατίνης και τα αφήνετε για 5' μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Χτυπάτε στο μπλέντερ τις μπανάνες, με τη ζάχαρη και τους χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού.

  3. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε 2 κουταλιές από το μείγμα της μπανάνας και 1 κουταλιά της σούπας νερό. Ζεσταίνετε το μείγμα σε μέτρια θερμοκρασία. Προσθέτετε τα φύλλα ζελατίνης που έχετε στύψει και ανακατεύετε. Προθέτετε και το υπόλοιπο μείγμα που έχει μείνει στο μπλέντερ και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

  4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Την αδειάζετε στο μείγμα της μαπάνας και ανακατεύετε με απαλές κινήσεις.

  5. Αδειάζετε τη μους σε μπολάκια την αφήνετε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια τη βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου.

  • Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
    Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
  • Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα
    Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα
  • Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
    Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
  • Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
    Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
  • Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
    Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
  • Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
    Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
  • Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
    Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
  • Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
    Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Μπριάμ με κρασί και γαρίδες
    Μπριάμ με κρασί και γαρίδες
  • Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
    Πατατοκροκέτες με γιαούρτι
  • Αυγά χτυπητά σε φωλιά από καταΐφι
    Αυγά χτυπητά σε φωλιά από καταΐφι