Μηλόπιτα με μέλι και βανίλια

Μηλόπιτα με μέλι και βανίλια

3.9 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15'
  • Ψήσιμο: 15'-20'
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 φύλλο σφολιάτα βουτύρου
  • 5 μεγάλα μήλα κομμένα
  • ο χυμός 1 λεμονιού
  • 30 γρ. βούτυρο κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 1 1/2 γεμάτη κουταλιά της σούπας ξανθή ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
  • 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • καρύδια για το γαρνίρισμα
  • μπάλες παγωτού ή σαντιγί για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Στρώνετε το φύλλο της σφολιάτας σε μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 32 εκ., ώστε να καλυφθεί ο πάτος από τα πλαϊνά τοιχωμάτα. 

  2. Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε στρογγυλές ροδέλες. Τις περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού. 

  3. Τοποθετείτε τις ροδέλες των μήλων πάνω στη σφολιάτα και τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Σκορπίζετε τα κομματάκια του βουτύρου και ραντίζετε με τα εσάνς βανίλιας. 

  4. Ψήνετε τη μηλόπιτα στο φούρνο 18'-22', μέχρις ότου η ζύμη να γίνει τραγανή στις άκρες και τα μήλα να μαλακώσουν. Περιχύνετε την τάρτα όσο είναι ζεστή με το μέλι και πασπαλίζετε με τα καρύδια. Σερβίρετε, αν θέλετε, με παγωτό ή πλούσια σαντιγί. 

  • Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
    Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
  • Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
    Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
  • Φραγκόκοτα στη γάστρα με μουστάρδα, μπέικον και κρέμα
    Φραγκόκοτα στη γάστρα με μουστάρδα, μπέικον και κρέμα
  • Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
    Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
  • Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
    Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
  • Αρνίσιο μπούτι με φιστίκια και αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Αρνίσιο μπούτι με φιστίκια και αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας
    Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας
  • Πένες με χωριάτικα λουκάνικα
    Πένες με χωριάτικα λουκάνικα
  • Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά
    Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά
  • Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
    Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
  • Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
    Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
  •  Ρολό χοιρινό γεμιστό με μπέικον, λαχανικά και κιμά
    Ρολό χοιρινό γεμιστό με μπέικον, λαχανικά και κιμά