Μηλόπιτα με μέλι και βανίλια

Μηλόπιτα με μέλι και βανίλια

3.9 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15'
  • Ψήσιμο: 15'-20'
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 φύλλο σφολιάτα βουτύρου
  • 5 μεγάλα μήλα κομμένα
  • ο χυμός 1 λεμονιού
  • 30 γρ. βούτυρο κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 1 1/2 γεμάτη κουταλιά της σούπας ξανθή ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
  • 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • καρύδια για το γαρνίρισμα
  • μπάλες παγωτού ή σαντιγί για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Στρώνετε το φύλλο της σφολιάτας σε μια στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 32 εκ., ώστε να καλυφθεί ο πάτος από τα πλαϊνά τοιχωμάτα. 

  2. Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε στρογγυλές ροδέλες. Τις περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού. 

  3. Τοποθετείτε τις ροδέλες των μήλων πάνω στη σφολιάτα και τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Σκορπίζετε τα κομματάκια του βουτύρου και ραντίζετε με τα εσάνς βανίλιας. 

  4. Ψήνετε τη μηλόπιτα στο φούρνο 18'-22', μέχρις ότου η ζύμη να γίνει τραγανή στις άκρες και τα μήλα να μαλακώσουν. Περιχύνετε την τάρτα όσο είναι ζεστή με το μέλι και πασπαλίζετε με τα καρύδια. Σερβίρετε, αν θέλετε, με παγωτό ή πλούσια σαντιγί. 

  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και λιαστή ντομάτα
    Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και λιαστή ντομάτα
  • Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
    Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
    Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
  • Φασόλια με χόρτα διάφορα
    Φασόλια με χόρτα διάφορα
  • Σπαγγέτι με ζαμπόν, μανιτάρια και κρέμα
    Σπαγγέτι με ζαμπόν, μανιτάρια και κρέμα
  • Αρακάς με ζυμαρικά και κουκουνάρι
    Αρακάς με ζυμαρικά και κουκουνάρι
  • Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και ντοματίνια
    Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και ντοματίνια
  • Ελαφριά ομελέτα με πέστροφα και κρεμμυδάκια
    Ελαφριά ομελέτα με πέστροφα και κρεμμυδάκια
  • Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
    Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
  • Σουπιές κρασάτες με μανιτάρια και γραβιέρα
    Σουπιές κρασάτες με μανιτάρια και γραβιέρα
  • Μπριάμ με κρασί και γαρίδες
    Μπριάμ με κρασί και γαρίδες