Μαρμελάδα σύκο

Μαρμελάδα σύκο

4.7 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 2 βάζα των 500 ml

  • 700 γρ. σύκα που έχετε ξεράνει ελαφρά στον ήλιο
  • 550 γρ. ζάχαρη
  • 700 ml νερό
  • ο χυμός 1 λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το νερό και τη ζάχαρη να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και ρίχνετε τα σύκα, καθαρισμένα ελαφρώς, και το χυμό λεμονιού. Αφήνετε το μείγμα να σιγοβράσει, μέχρι να λιώσουν τα σύκα και πήξει το μείγμα.

     

  2. Προσθέτετε το κουκουνάρι (προαιρετικά) και συνεχίζετε το βράσιμο για 5’ ακόμη. Όταν κρυώσει η μαρμελάδα, την τοποθετείτε σε αποστειρωμένο βάζο, κλείνοντάς το ερμητικά.

     

     

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΠΡΩΙΝΙΟ | Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα από σύκα 

Mix & Match

 

 

 

 

Δείτε επίσης

Μαρμελάδα καρπούζι

Μαρμελάδα καρπούζι
4.0 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Μαρμελάδα πεπόνι

Μαρμελάδα πεπόνι
4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Μαρμελάδα καρπούζι με μοσχολέμονο

Μαρμελάδα καρπούζι με μοσχολέμονο
4.4 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Μαρμελάδα φραγκόσυκο

Μαρμελάδα φραγκόσυκο
4.3 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Μαρμελάδα σταφύλι

Μαρμελάδα σταφύλι
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

  • Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα
    Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα
  • Βίδες με μπέικον και κασέρι στο φούρνο
    Βίδες με μπέικον και κασέρι στο φούρνο
  • Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί-κρέμα
    Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί-κρέμα
  • Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά
    Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά
  • Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
    Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
  • Ψαροκροκέτες με αρακά
    Ψαροκροκέτες με αρακά
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
  • Σαλάτα με ζυμαρικά, γιαούρτι και τόνο
    Σαλάτα με ζυμαρικά, γιαούρτι και τόνο
  • Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
    Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
  • Αυγά με μπέικον και μπούκοβο
    Αυγά με μπέικον και μπούκοβο
  • Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
    Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
  • Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
    Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
MrOil