Μαρμελάδα λεμόνι - μοσχολέμονο (λάιμ)

Μαρμελάδα λεμόνι - μοσχολέμονο (λάιμ)

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό λεμόνια
  • 2 μοσχολέμονα (λάιμ)
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε τα λεμόνια και τα μοσχολέμονα, τα στεγνώνετε και ξύνετε τη φλούδα. Στύβετε το χυμό και πολτοποιείτε την ψίχα (αφού αφαιρέσετε τις λευκές μεμβράνες και τα κουκούτσια). Κλείνετε τα κουκούτσια και τις μεμβράνες σε τουλπάνι. Βάζετε τον πολτό με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο και αφήνετε το μείγμα να σταθεί 1 - 2 ώρες.

  2. Τοποθετείτε την κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνετε το νερό και το χυμό λεμονιών. Βράζετε μαζί με το τουλπάνι με τους σπόρους μέχρι να πήξει η μαρμελάδα, αφαιρώντας αρχικά τον αφρό που σχηματίζεται και ανακατεύοντας τακτικά.

  3. Κατεβάζετε από το μάτι την κατσαρόλα, αφαιρείτε το τουλπάνι, αφού το πιέσετε να στραγγίσει τα υγρά. Αφήνετε τη μαρμελάδα να κρυώσει και μοιράζετε σε αποστειρωμένα βαζάκια. Τη φυλάτε στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.

Δείτε επίσης

Κρέμα λεμονιού

Κρέμα λεμονιού
3.5 /5 κατάταξη (209 ψήφοι)

Σπιτική λεμονάδα

Σπιτική λεμονάδα
3.4 /5 κατάταξη (286 ψήφοι)

Λεμόνι γλυκό του κουταλιού

Λεμόνι γλυκό του κουταλιού
3.6 /5 κατάταξη (79 ψήφοι)

Αφράτο παντεσπάνι με άρωμα πορτοκαλιού και λεμονιού

Αφράτο παντεσπάνι με άρωμα πορτοκαλιού και λεμονιού
4.5 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο, μπισκότα και λεμονάτη επικάλυψη

Γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο, μπισκότα και λεμονάτη επικάλυψη
4.1 /5 κατάταξη (37 ψήφοι)

Κέικ γιαουρτιού με λεμονάτο άρωμα

Κέικ γιαουρτιού με λεμονάτο άρωμα
3.8 /5 κατάταξη (42 ψήφοι)

Λεμονόπιτα με γλυκιά κρέμα τυριού

Λεμονόπιτα με γλυκιά κρέμα τυριού
3.8 /5 κατάταξη (98 ψήφοι)

  • Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
    Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
  • Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον στο φούρνο
    Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον στο φούρνο
  • Μακαρονάδα με αρνίσιο κιμά και λαχανικά
    Μακαρονάδα με αρνίσιο κιμά και λαχανικά
  • Μπιφτεκάκια με σάλτσα γιαουρτιού και παντζάρια
    Μπιφτεκάκια με σάλτσα γιαουρτιού και παντζάρια
  • Ατομικά κέικ με σπανάκι και γιαούρτι
    Ατομικά κέικ με σπανάκι και γιαούρτι
  • Ψητές σαρδέλες με αμπελοφάσουλα
    Ψητές σαρδέλες με αμπελοφάσουλα
  • Σνίτσελ γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι
    Σνίτσελ γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι
  • Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
    Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
    Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
  • Καναπεδάκια με πέστροφα και κατίκι
    Καναπεδάκια με πέστροφα και κατίκι
  • Αλμυρά κεκάκια με τυριά, ελιές και λιαστές ντομάτες
    Αλμυρά κεκάκια με τυριά, ελιές και λιαστές ντομάτες
  • Κριθαρότο με καραβίδες
    Κριθαρότο με καραβίδες
MrOil