Μαρμελάδα λεμόνι

Μαρμελάδα λεμόνι

3.9 /5 κατάταξη (50 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό λεμόνια
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μελισσόχορτο (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε τα λεμόνια, τα στεγνώνετε και ξύνετε τη φλούδα. Στύβετε το χυμό και πολτοποιείτε την ψίχα. Βάζετε τον πολτό με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα και αφήνετε το μείγμα να σταθεί 1 - 2 ώρες.

  2. Βάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνετε το νερό και το χυμό λεμονιού. Βράζετε μέχρι να πήξει η μαρμελάδα ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτετε το μελισσόχορτο και σβήνετε τη φωτιά.

  3. Κατεβάζετε από το μάτι την κατσαρόλα. Αφαιρείτε τυχόν αφρό από την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Όταν κρυώσει καλά η μαρμελάδα, μοιράζετε σε αποστειρωμένα βαζάκια. Τη φυλάτε στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.

Δείτε επίσης

Κρέμα λεμονιού

Κρέμα λεμονιού
3.5 /5 κατάταξη (174 ψήφοι)

Σπιτική λεμονάδα

Σπιτική λεμονάδα
3.4 /5 κατάταξη (241 ψήφοι)

Λεμόνι γλυκό του κουταλιού

Λεμόνι γλυκό του κουταλιού
3.5 /5 κατάταξη (63 ψήφοι)

Αφράτο παντεσπάνι με άρωμα πορτοκαλιού και λεμονιού

Αφράτο παντεσπάνι με άρωμα πορτοκαλιού και λεμονιού
4.3 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

Γιαουρτογλυκό με ζαχαρούχο, μπισκότα και λεμονάτη επικάλυψη

Γιαουρτογλυκό με ζαχαρούχο, μπισκότα και λεμονάτη επικάλυψη
4.0 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Κέικ γιαουρτιού με λεμονάτο άρωμα

Κέικ γιαουρτιού με λεμονάτο άρωμα
3.7 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)

Λεμονόπιτα με γλυκιά κρέμα τυριού

Λεμονόπιτα με γλυκιά κρέμα τυριού
3.8 /5 κατάταξη (74 ψήφοι)

  • Τάρτα αστακού με τυρί και μπρόκολο
    Τάρτα αστακού με τυρί και μπρόκολο
  • Μπαρμπούνια σαβόρo
    Μπαρμπούνια σαβόρo
  • Κις με χορταρικά, φέτα και μανούρι
    Κις με χορταρικά, φέτα και μανούρι
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
    Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
  • Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
    Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
  • Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά
    Βίδες με μανιτάρια, πιπεριές κι ανάμεικτα τυριά
  • Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
    Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
  • Μύδια σκορδάτα με φέτα
    Μύδια σκορδάτα με φέτα
  • Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
    Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
  • Μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα μπεαρνέζ
    Μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα μπεαρνέζ
  • Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
    Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
  • Παπαρδέλες με κιμά
    Παπαρδέλες με κιμά