Λουκουμάδες με μήλα

Λουκουμάδες με μήλα

3.8 /5 κατάταξη (32 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 μήλα, καθαρισμένα από τις φλούδες και τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ελαφρύ λάδι για το τηγάνισμα
  • κανέλα και καρύδια ή ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σ’ ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τη μαγιά με το γάλα, τη ζάχαρη, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το αλάτι. Χτυπάτε με το σύρμα των αυγών το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφος χυλός. Τον αφήνετε για μιάμιση ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει, μέχρις ότου αρχίσουν να εμφανίζονται φουσκίτσες στην επιφάνεια.

  2. Κόβετε τα μήλα σε ροδέλες. Βυθίζετε στο χυλό τις ροδέλες και τις γυρίζετε από την άλλη για να καλυφτούν καλά και από τις δυο πλευρές. Βάζετε αρκετό λάδι στο τηγάνι και όταν κάψει ρίχνετε τους λουκουμάδες έναν έναν.

  3. Όταν φουσκώσουν και ροδίσουν από τη μια πλευρά οι λουκουμάδες, τους γυρίζετε από την άλλη. Τους στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί και τους σερβίρετε καυτούς. Τους πασπαλίζετε με κανέλα, κοπανισμένα καρύδια ή άχνη.

Συμβουλή

Αν θέλετε, συνοδεύετε τους λουκουμάδες μήλου με γλυκόξινη μαρμελάδα, που τους πάει πολύ.

Δείτε επίσης

Λουκουμάδες με κρέμα πικραμύγδαλου

Λουκουμάδες με κρέμα πικραμύγδαλου
4.9 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Λουκουμάδες με γάλα

Λουκουμάδες με γάλα
4.4 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Λουκουμάδες με κόκκινη μαρμελάδα

Λουκουμάδες με κόκκινη μαρμελάδα
4.5 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Λουκουμάδες με μπανάνα

Λουκουμάδες με μπανάνα
4.0 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

Λουκουμάδες στο φούρνο με κρέμα

Λουκουμάδες στο φούρνο με κρέμα
4.1 /5 κατάταξη (56 ψήφοι)

Λουκουμάδες

Λουκουμάδες
4.0 /5 κατάταξη (62 ψήφοι)

  • Κεφτεδάκια κοτόπουλου
    Κεφτεδάκια κοτόπουλου
  • Λαδένια με ντοματίνια και γραβιέρα
    Λαδένια με ντοματίνια και γραβιέρα
  • Θαλασσινά με κους κους ή πλιγούρι
    Θαλασσινά με κους κους ή πλιγούρι
  • Μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα μπεαρνέζ
    Μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα μπεαρνέζ
  • Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
    Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
  • Λαβράκι ψητό στο φούρνο
    Λαβράκι ψητό στο φούρνο
  • Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
    Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
  • Γίγαντες με ντομάτα στο φούρνο
    Γίγαντες με ντομάτα στο φούρνο
  • Καρμπονάρα
    Καρμπονάρα
  • Κις με καπνιστό χοιρινό και πράσα
    Κις με καπνιστό χοιρινό και πράσα
  • Γαρίδες με ρύζι και κρόκο Κοζάνης
    Γαρίδες με ρύζι και κρόκο Κοζάνης
  • Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
    Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
MrOil