Λουκουμάδες

Λουκουμάδες

4.0 /5 κατάταξη (52 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα χλιαρό
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 αυγό
  • λάδι για το τηγάνισμα
  • μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα
  • ζάχαρη:2 κουταλιές της σούπας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύετε τη μαγιά με το γάλα. Προσθέτετε τη ζάχαρη, το αυγό χτυπημένο και το βούτυρο και ανκατεύετε ξανά να αναμειχτούν τα υλικά. Ρίχνετε στη συνέχεια σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο. Χτυπάτε με το σύρμα των αυγών το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Το αφήνετε για 1 ½ ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει και να εμφανιστούν φουσκίτσες στην επιφάνεια.

  2. Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα τη ζύμη κατά κουταλιές. Τηγανίζετε να χρυσίσουν απ' όλες τις μεριές. Βγάζετε τους λουκουμάδες και τους αφήνετε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν. Ζεσταίνετε το μέλι για λίγο σε κατσαρολάκι. Βάζετε τους λουκουμάδες σε πιάτο, περιχύνετε με το μέλι, πασπαλίζετε με κανέλα και σερβίρετε.

Δείτε επίσης

Λουκουμάδες με κρέμα πικραμύγδαλου

Λουκουμάδες με κρέμα πικραμύγδαλου
4.9 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Λουκουμάδες με μήλα

Λουκουμάδες με μήλα
3.8 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Λουκουμάδες με γάλα

Λουκουμάδες με γάλα
4.2 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Λουκουμάδες με κόκκινη μαρμελάδα

Λουκουμάδες με κόκκινη μαρμελάδα
4.4 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Λουκουμάδες με μπανάνα

Λουκουμάδες με μπανάνα
4.2 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Λουκουμάδες στο φούρνο με κρέμα

Λουκουμάδες στο φούρνο με κρέμα
4.1 /5 κατάταξη (47 ψήφοι)

  • Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
    Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
  • Ψωμί του τοστ
    Ψωμί του τοστ
  • Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
    Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
  • Πένες με ωμή ντομάτα και μυζήθρα
    Πένες με ωμή ντομάτα και μυζήθρα
  • Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
    Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
  • Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
    Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
  • Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
    Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
  • Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
    Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
  • Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι
    Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι
  • Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
    Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
  • Κοτόπουλο με σάλτσα από μουστάρδα και μέλι
    Κοτόπουλο με σάλτσα από μουστάρδα και μέλι
  • Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
    Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι