Λικέρ αμυγδάλου

Λικέρ αμυγδάλου

4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 λίτρο ρακί ή κονιάκ
  • 30 φρέσκα αμύγδαλα
  • 1/2 κιλό ζάχαρη
  • 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε πολύ καλά τα αμύγδαλα, τα κόβετε στη μέση και τα βάζετε μαζί με όλα τα υλικά μέσα σε ένα βάζο. Κατόπιν προσθέστε 1 ξυλάκι κανέλα. Αφήνετε το υγρό μείγμα για 1 μήνα περίπου σε μέρος που το βλέπει ο ήλιος.Τις πρώτες ημέρες ανακινείτε έντονα τη γυάλα για να διαλυθεί η ζάχαρη.

  2. Σουρώνετε το ποτό. Το μοιράζετε σε μπουκάλια και τα κλείνετε καλά. Διατηρείτε το λικέρ σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, αλλά όχι στο ψυγείο.

  • Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
    Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
  • Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
    Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
  • Μπουρδέτο με σκορπίνες
    Μπουρδέτο με σκορπίνες
  • Ζαργάνες σκορδάτες με φρέσκιες ντομάτες
    Ζαργάνες σκορδάτες με φρέσκιες ντομάτες
  • Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό
    Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό
  • Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Πατατοσαλάτα με μπέικον
    Πατατοσαλάτα με μπέικον
  • Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
    Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
  • Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ με σφολιάτα
    Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ με σφολιάτα
  • Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
    Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα