Λαχταριστά κεκάκια με σοκολατούχο γάλα

Λαχταριστά κεκάκια με σοκολατούχο γάλα

5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ κοφτή
  • 75 γρ. ζάχαρη
  • λίγο αλάτι
  • 150 ml σοκολατούχο γάλα
  • 2 αυγά
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
  • 100 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια ή νιφάδες
  • 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια ή νιφάδες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφετε μια φόρμα για μάφινς με 12 θήκες ή 12 ατομικα φορμάκια για κεκάκια με το βούτυρο ή βάζετε μέσα 12 χάρτινες θήκες για κεκάκια. 

  2. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι. Προσθέτετε και τη ζάχαρη και ανακατεύετε.

  3. Χτυπάτε τα αυγά, το γάλα, το υπόλοιπο βούτυρο και τη βανίλια. Ρίχνετε το το υγρό μείγμα στο μπολ με το αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να ομοιογενοποιηθούν εντελώς.

  4. Προσθέτετε στο μείγμα τις δύο σοκολάτες, ανακατεύοντας διαρκώς, και το μοιράζετε στις θήκες της φόρμας ή στα ατομικά φορμάκια. Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20'-25' μέχρι να φουσκώσουν τα κεκάκια και να σταθεροποιηθούν. Τα αφήνετε να κρυώσουν για λίγο και στη συνέχεια τα ξεφορμάρετε.

Δείτε επίσης

Σοκολατένιο κέικ με κρέμα

Σοκολατένιο κέικ με κρέμα
4.1 /5 κατάταξη (91 ψήφοι)

Κέικ γεωγραφίας με σοκολατένιο γλάσο

Κέικ γεωγραφίας με σοκολατένιο γλάσο
4.1 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Υγρό κέικ σοκολάτας - Βγαίνει τέλειο!

Υγρό κέικ σοκολάτας - Βγαίνει τέλειο!
4.1 /5 κατάταξη (70 ψήφοι)

  • Κοτόπουλο τηγανητό πανέ
    Κοτόπουλο τηγανητό πανέ
  • Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
    Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
  • Αλμυρό κέικ με πράσα, φέτα και μυρωδικά
    Αλμυρό κέικ με πράσα, φέτα και μυρωδικά
  • Σαλάτα κους κους με χταπόδι
    Σαλάτα κους κους με χταπόδι
  • Πιτάκια με κασέρι και κιμά
    Πιτάκια με κασέρι και κιμά
  • Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
    Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
  • Μπάμιες γιαχνί
    Μπάμιες γιαχνί
  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
  • Κουνέλι με γιαούρτι, σκόρδο και μαϊντανό
    Κουνέλι με γιαούρτι, σκόρδο και μαϊντανό
  • Τα πιο εύκολα σφολιατίνια με τυρί
    Τα πιο εύκολα σφολιατίνια με τυρί
  • Φοκάτσια με προσούτο Ευρυτανίας και τυρί κρέμα
    Φοκάτσια με προσούτο Ευρυτανίας και τυρί κρέμα