Λαδόπιτα Αγιάσου

Λαδόπιτα Αγιάσου

3.3 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 3 φλιτζάνια νερό
  • 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 3 φλιτζάνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 1,5 φλιτζάνι σιμιγδάλι
  • κανέλα, σουσάμι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε για περίπου 7 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σιρόπι. Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε σταθερά για να γίνει το μείγμα ομοιογενές χρώματος καφέ. Μόλις έχει πήξει προσθέτουμε σιγά σιγά το σιρόπι μέχρι να απορροφηθεί. Βάζουμε το μείγμα σε ταψί, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 177 βαθμούς για 60 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με κανέλα.

    ΠΗΓΗ: www.lesvoskitchen.gr Επισκεφτείτε το για περισσότερες παραδοαιακές συνταγές απ' την κουζίνα της Λέσβου.

  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού
  • Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
    Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
  • Σαλάτα του Καίσαρα
    Σαλάτα του Καίσαρα
  • Μπεσαμελοτυρόπιτα
    Μπεσαμελοτυρόπιτα
  • Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
    Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
  • Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
    Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
  • Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
    Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
  • Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
    Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
  • Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
    Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
  • Κατσικάκι με γιαούρτι και αγκινάρες στο φούρνο
    Κατσικάκι με γιαούρτι και αγκινάρες στο φούρνο
  • Πεσκανδρίτσα με αρωματικό κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με αρωματικό κριθαράκι
  • Μπούτι από αρνάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Μπούτι από αρνάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας