Advertisement



Κρέπες με κρέμα βανίλιας

Κρέπες με κρέμα βανίλιας

3.9 /5 κατάταξη (72 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 10-12 κρέπες έτοιμες ή σπιτικές
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ
  • ζάχαρη κρυσταλλική για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή σύμφωνα με τη βασική μας συνταγή. Τις βάζετε σε πιατέλα και τις σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο να διατηρούνται ζεστές.

  2. Ετοιμάζετε την κρέμα. Βράζετε σε κατσαρολάκι το γάλα με τη βανίλια σε χαμηλή φωτιά. Σε ένα μπολ χτυπάτε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Όταν αρχίσει να φουσκώνει το γάλα, κατεβάζετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και το ρίχνετε στο μπολ με τους κρόκους, ανακατεύοντας διαρκώς έως ότου αρχίσει να δένει η κρέμα. Ξαναρίχνετε στο κατσαρολάκι την κρέμα και τη βάζετε στη φωτιά να πάρει μια βράση.

  3. Μοιράζετε την κρέμα στις κρέπες και τυλίγετε σε ρολά. Τις βάζετε σε πιατέλα ή σκεύος σερβιρίσματος, πασπαλίζετε με ζάχαρη και σερβίρετε.

Δείτε επίσης

Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα

Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα
4.6 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Κρέπες με μήλα και μαρμελάδα πορτοκάλι

Κρέπες με μήλα και μαρμελάδα πορτοκάλι
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο

Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
4.2 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Κρέπες με μπανάνα και μερέντα

Κρέπες με μπανάνα και μερέντα
3.7 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ανθότυρο και μπεσαμέλ
    Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ανθότυρο και μπεσαμέλ
  • Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
    Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
  • Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
    Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
  • Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
    Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
  • Πιπεριές με κιμά και φασολάκια
    Πιπεριές με κιμά και φασολάκια
  • Σπαγγέτι alle vongole
    Σπαγγέτι alle vongole
  • Ρολό χοιρινό με ζαμπόν και κιμά
    Ρολό χοιρινό με ζαμπόν και κιμά
  • Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
    Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
  • Σπιτκό club sandwich
    Σπιτκό club sandwich
  • Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
    Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα