Κρέμα με φράουλες

Κρέμα με φράουλες

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Αναμονή: 2-4 ώρες ψυγείο
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 450 γρ. φράουλες
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 3/4 φλιτζανιού ξινόγαλο
  • 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
  • 7 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
  • 1/4 φλιτζανιού κρύο νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τις φράουλες, τη ζάχαρη, το ξινόγαλο και την κρέμα στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να αποκτήσετε το μείγμα να γίνει. (Δοκιμάζετε, και αν το θέλετε πιο γλυκό, προσθέτετε λίγη  ζάχαρη, ακόμη). Αδειάζετε το μείγμα σε κατσαρόλα και το φέρνετε σε σημείο βρασμού ανακατεύοντας συνεχώς.

  2. Εν τω μεταξύ, ανακατεύετε τη ζελατίνη με το κρύο νερό και την αφήνετε για 5' - 10'. Στη συνέχεια προσθέτετε τη ζελατίνη -όπως είναι-στην κατσαρόλα με την κρέμα φράουλας και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. 

  3. Αφήνετε την κρέμα να κρυώσει ελαφρά και τη μοιράζετε σε 4 φλιτζάνια ή μπολ. Τοποθετείτε στο ψυγείο και αφήνετε για 2 έως 4 ώρες να κρυώσει η κρέμα καλά.

Δείτε επίσης

Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες

Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες
4.8 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Τσιζκέικ με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα

Τσιζκέικ με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
4.9 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Μαρμελάδα φράουλα

Μαρμελάδα φράουλα
4.4 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι

Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

  • Κοτόπουλο και πατάτες με σάλτσα κρέμας-βουτύρου
    Κοτόπουλο και πατάτες με σάλτσα κρέμας-βουτύρου
  • Ελληνική πίτσα
    Ελληνική πίτσα
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
  • Ντομάτες γεμιστές με ραγού καραβίδας και κουκουνάρι
    Ντομάτες γεμιστές με ραγού καραβίδας και κουκουνάρι
  • Τάρτα με πιπεριές, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με πιπεριές, φέτα και ντοματίνια
  • Πατάτες με κρεμμύδια τηγανητά
    Πατάτες με κρεμμύδια τηγανητά
  • Πιτάκια με σολομό
    Πιτάκια με σολομό
  • Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
    Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
  • Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
    Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
  • Σαλάτα με φακές, μπέικον και κρουτόν
    Σαλάτα με φακές, μπέικον και κρουτόν
  • Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
    Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
  • Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
    Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
MrOil