Κρέμα από νιφάδες βρώμης με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Κρέμα από νιφάδες βρώμης με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

4.6 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 4 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
  • 1-1 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι (ή όσο επιθυμείτε)
  • ελάχιστο αλάτι
  • κανέλα, σταφίδες και καρύδια ή άλλους ανάλατους ξηρούς καρπούς

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι μαζί με πολύ λίγο αλάτι και το μέλι. Μόλις το μείγμα πάει να κοχλάσει προσθέτετε τις νιφάδες και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει (θέλει ελάχιστο χρόνο). Κατεβάζετε απ' τη φωτιά όποτε θέλετε, ανάλογα με το πόσο πηχτή επιθυμείτε την κρέμα. 

  2. Πασπαλίζετε με κανέλα, προσθέτετε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας και έτοιμο το σούπερ υγιεινό και γευστικό πρωινό που θα σας κρατήσει χορτάτους για πολλές ώρες.

Συμβουλή

Για να παραμείνει υγιεινό το πρωινό μην το παραφορτώσετε σε σάκχαρα (από ξηρά φρούτα ή γλυκαντικές ύλες). 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Για τη διατροφική αξία των νιφάδων της βρώμης, τι να πει κανείς και τι να πρωτοσχολιάσει; Είναι ανυπέρβλητη! Ας αναφέρουμε στα γρήγορα ότι η κατανάλωσή τους βοηθάει:

• στη μείωση της χοληστερόλης, λόγω του ότι περιέχουν β-γλυκάνες

• στη μείωση του υψηλού σακχάρου του αίματος, λόγω του ότι έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

• στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, χάρις στο σελήνιο και τη βιταμίνη Ε

• στη βελτίωση της πέψης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ίνες

• στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης οστεοπόρωσης, λόγω του ότι είναι πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο

• στην καταπολέμηση της κόπωσης, στη διατήρηση του σωστού βάρους χωρίς πείνα...

Δείτε επίσης

Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη

Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη
4.3 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
4.5 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Μαλακά «μπισκοτάκια» βρώμης χωρίς ψήσιμο σε 5'

Μαλακά «μπισκοτάκια» βρώμης χωρίς ψήσιμο σε 5'
4.3 /5 κατάταξη (61 ψήφοι)

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και σταφίδες

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και σταφίδες
3.8 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

  • Κοτόπουλο πανέ με σπαράγγια
    Κοτόπουλο πανέ με σπαράγγια
  • Σούπα με λαχανικά και γιαούρτι
    Σούπα με λαχανικά και γιαούρτι
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλου
    Κεφτεδάκια κοτόπουλου
  • Λινγκουίνι με κρόκο Κοζάνης και κολοκυθάκια
    Λινγκουίνι με κρόκο Κοζάνης και κολοκυθάκια
  • Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
    Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
  • Μπλίνις με καπνιστό σολομό
    Μπλίνις με καπνιστό σολομό
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα
  • Πιτάκια ολικής με χόρτα και χαλούμι
    Πιτάκια ολικής με χόρτα και χαλούμι
  • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
    Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
  • Τάρτα με πιπεριές, φέτα, βασιλικό και ντοματίνια
    Τάρτα με πιπεριές, φέτα, βασιλικό και ντοματίνια
  • Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
  • Ρύζι με γαρίδες
    Ρύζι με γαρίδες