Κουλουράκια με σταφίδες και σουσάμι

Κουλουράκια με σταφίδες και σουσάμι

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 120 γρ. βούτυρο
  • 1/3 φλιτζανιού γάλα
  • 2 κάψουλες σκόνη βανίλια
  • 5 αυγά
  • 1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες ή ξανθές ή και ανάμεικτες
  • σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. 

     

     

     

  2. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε άνετο μπολ. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα εναλλάξ με το αλεύρι στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη που να μην κολλάει. Προσθέτετε τις σταφίδες και ανακατεύετε το μείγμα για να μοιραστούν ομοιόμορφα παντού.

     

     

  3. Πλάθετε με τα χέρια σας σε μικρά κουλουράκια. Μεταφέρετε τα κουλουράκια σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, τα πασπαλίζετε με το σουσάμι και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C  για 15’ περίπου.

     

Συμβουλή

 

 

 

 

Mix & Match

 

 

 

 

  • Σαλάτα με φακές και πέστροφα
    Σαλάτα με φακές και πέστροφα
  • Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
    Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
  • Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
  • Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
    Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
  • Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
    Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
  • Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
    Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
  • Κοτόπουλο πανέ με σπαράγγια
    Κοτόπουλο πανέ με σπαράγγια
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα
  • Ανοιχτά σάντουιτς με σπανάκι και μπέικον
    Ανοιχτά σάντουιτς με σπανάκι και μπέικον
  • Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες
    Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες
  • Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
    Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
  • Ρύζι με σπαράγγια και καβούρι
    Ρύζι με σπαράγγια και καβούρι