Κουλουράκια με πορτοκάλι

Κουλουράκια με πορτοκάλι

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 5 αυγά
  • 2 ½ φλιτζάνια βούτυρο (μισό μισό με μαργαρίνη)
  • 3 φλτιζάνια του τσαγιού ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
  • 1 φακελάκι αμμωνία
  • το ξύσμα και ο χυμός 2 πορτοκαλιών
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα και αφού ενσωματωθούν καλά προσθέτετε το κονιάκ, τις βανίλιες, το ξύσμα του πορτοκαλιού και το χυμό μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει την αμμωνία. Στο τέλος ρίχνετε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνετε το μείγμα σε μαλακή ζύμη. Την πλάθετε σε κουλουράκια και τα ψήνετε στους 180ο C 30’ περίπου.

  • Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
    Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
  • Ψωμί με δύο αλεύρια και γάλα
    Ψωμί με δύο αλεύρια και γάλα
  • Αρνάκι με μπάμιες
    Αρνάκι με μπάμιες
  • Ψωμάκια με ξινόγαλο και άνηθο
    Ψωμάκια με ξινόγαλο και άνηθο
  • Πιπεριές με μανιτάρια, ρύζι και ανθότυρο
    Πιπεριές με μανιτάρια, ρύζι και ανθότυρο
  • Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί-κρέμα
    Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί-κρέμα
  • Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
    Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
  • Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
    Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
  • Μανιταροκεφτέδες
    Μανιταροκεφτέδες
  • Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
    Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
  • Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
    Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι