Κουλουράκια με πορτοκάλι

Κουλουράκια με πορτοκάλι

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 5 αυγά
  • 2 ½ φλιτζάνια βούτυρο (μισό μισό με μαργαρίνη)
  • 3 φλτιζάνια του τσαγιού ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
  • 1 φακελάκι αμμωνία
  • το ξύσμα και ο χυμός 2 πορτοκαλιών
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα και αφού ενσωματωθούν καλά προσθέτετε το κονιάκ, τις βανίλιες, το ξύσμα του πορτοκαλιού και το χυμό μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει την αμμωνία. Στο τέλος ρίχνετε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνετε το μείγμα σε μαλακή ζύμη. Την πλάθετε σε κουλουράκια και τα ψήνετε στους 180ο C 30’ περίπου.

  • Ζυμαρικά με μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μανιτάρια
  • Τάρτα με μπρόκολο, κρεμμύδι και ανθότυρο
    Τάρτα με μπρόκολο, κρεμμύδι και ανθότυρο
  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού
  • Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
    Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
  • Τηγανητά σάντουιτς
    Τηγανητά σάντουιτς
  • Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
    Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
  • Πατατοσαλάτα με αυγά
    Πατατοσαλάτα με αυγά
  • Φιλέτα γαλοπούλας με σπανάκι και ντοματίνια
    Φιλέτα γαλοπούλας με σπανάκι και ντοματίνια
  • Ρύζι με λαχανικά και ομελέτα
    Ρύζι με λαχανικά και ομελέτα
  • Μπλίνις με καπνιστό σολομό
    Μπλίνις με καπνιστό σολομό
  • Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πιπεριές
    Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πιπεριές
  • Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
    Ντομάτες γεμιστές καπονάτα