Κουλουράκια με πετιμέζι

Κουλουράκια με πετιμέζι

3.3 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • ελαιόλαδο: 1 ποτήρι
  • πετιμέζι: 1 ποτήρι
  • χυμός πορτοκαλιού: 1/2 ποτήρι
  • σόδα: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • κονιάκ: 1 ποτηράκι του λικέρ
  • μπέικιν πάουντερ: 1 φακελάκι
  • κανελογαρίφαλα: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 κιλό (περίπου)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε το ελαιόλαδο με το πετιμέζι, το κονιάκ, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού και τα κανελογαρίφαλα. Προσθέτετε στο μείσγμα και το αλεύρι.

  2. Ζυμώνετε πολύ καλά όλα τα υλικά μέχρι να έχετε μια πολύ μαλακή ζύμη. Πλάθετε τα πετιμεζοκούλουρα και τα απλώνετε σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 18'-20'. Αφήνετε να κρυώσουν.

  • Ανοιχτά σάντουιτς με μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με μανιτάρια
  • Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
    Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
  • Ρύζι με μανιτάρια
    Ρύζι με μανιτάρια
  • Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
    Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
  • Μακαρόνια με κιμά κοτόπουλου
    Μακαρόνια με κιμά κοτόπουλου
  • Μακαρονόπιτα με σπανάκι
    Μακαρονόπιτα με σπανάκι
  • Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι
    Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι
  • Σπιτικά σάντουιτς με αυγό
    Σπιτικά σάντουιτς με αυγό
  • Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
    Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
  • Καρμπονάρα
    Καρμπονάρα
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Κοτόπουλο με πιπεριές
    Κοτόπουλο με πιπεριές