Advertisement



Κουλουράκια λαδιού με κρασί

Κουλουράκια λαδιού με κρασί

4.0 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 1/2 ποτήρια λάδι
  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού
  • 1/2 ποτήρι άσπρο κρασί
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 φακελάκι αμμωνία
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 του ποτηριού σιμιγδάλι ψηλό
  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου)
  • σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τη ζάχαρη με το λάδι μέχρι να ασπρίσει. Ανακατεύετε την αμωνία με την πορτοκαλάδα και τα προσθέτετε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι στο μείγμα με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τέλος το αλεύρι σιγά - σιγά μέχρι να αποκτήσετε ένα μαλακό ζυμάρι.
  2. Πλάθετε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλετε, πασπαλίζετε με σουσάμι, τα τοποθετείτε στη λαμαρίνα, που έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί, και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20' - 25' στους 180° C.

  • Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
    Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
  • Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
    Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
  • Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
  • Ψητές πιπεριές γεμιστές με τόνο
    Ψητές πιπεριές γεμιστές με τόνο
  • Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Σπαγγέτι με λαχανικά και μανιτάρια
    Σπαγγέτι με λαχανικά και μανιτάρια
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
    Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
    Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
    Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα