Κουλουράκια λαδιού με κρασί

Κουλουράκια λαδιού με κρασί

4.0 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 1/2 ποτήρια λάδι
  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού
  • 1/2 ποτήρι άσπρο κρασί
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 φακελάκι αμμωνία
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 του ποτηριού σιμιγδάλι ψηλό
  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου)
  • σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τη ζάχαρη με το λάδι μέχρι να ασπρίσει. Ανακατεύετε την αμωνία με την πορτοκαλάδα και τα προσθέτετε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι στο μείγμα με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τέλος το αλεύρι σιγά - σιγά μέχρι να αποκτήσετε ένα μαλακό ζυμάρι.
  2. Πλάθετε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλετε, πασπαλίζετε με σουσάμι, τα τοποθετείτε στη λαμαρίνα, που έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί, και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20' - 25' στους 180° C.

  • Καλαμάρια γεμιστά με τυρί και πιπεριά
    Καλαμάρια γεμιστά με τυρί και πιπεριά
  • Ταλιατέλες με σολομό και κρέμα
    Ταλιατέλες με σολομό και κρέμα
  • Λαζάνια με κιμά, τυριά και μπεσαμέλ
    Λαζάνια με κιμά, τυριά και μπεσαμέλ
  • Φέτα στο λάδι με μπαχάρια
    Φέτα στο λάδι με μπαχάρια
  • Ψωμί με προζύμι
    Ψωμί με προζύμι
  • Παστίτσιο με γιαούρτι
    Παστίτσιο με γιαούρτι
  • Σαλάτα με φακές και πέστροφα
    Σαλάτα με φακές και πέστροφα
  • Πένες με μπέικον και κρέμα
    Πένες με μπέικον και κρέμα
  • Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
    Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
  • Αρνάκι ρολό με θυμάρι
    Αρνάκι ρολό με θυμάρι
  • Ψωμί καλαμποκίσιο
    Ψωμί καλαμποκίσιο
  • Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
    Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο