Κουλουράκια λαδιού με κρασί

Κουλουράκια λαδιού με κρασί

4.0 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 1/2 ποτήρια λάδι
  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού
  • 1/2 ποτήρι άσπρο κρασί
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 φακελάκι αμμωνία
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 του ποτηριού σιμιγδάλι ψηλό
  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου)
  • σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τη ζάχαρη με το λάδι μέχρι να ασπρίσει. Ανακατεύετε την αμωνία με την πορτοκαλάδα και τα προσθέτετε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι στο μείγμα με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τέλος το αλεύρι σιγά - σιγά μέχρι να αποκτήσετε ένα μαλακό ζυμάρι.
  2. Πλάθετε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλετε, πασπαλίζετε με σουσάμι, τα τοποθετείτε στη λαμαρίνα, που έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί, και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20' - 25' στους 180° C.

  • Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
    Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
  • Πατάτες με κρεμμύδια τηγανητά
    Πατάτες με κρεμμύδια τηγανητά
  • Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
    Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
  • Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
    Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
  • Ζαργάνες με σάλτσα φρέσκιας ρίγανης και μπαλσάμικου
    Ζαργάνες με σάλτσα φρέσκιας ρίγανης και μπαλσάμικου
  • Καλαμάρια με ριζότο και σπαράγγια
    Καλαμάρια με ριζότο και σπαράγγια
  • Αγκινάρες στο λάδι
    Αγκινάρες στο λάδι
  • Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
    Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
  • Μπιφτεκάκια με σάλτσα γιαουρτιού και παντζάρια
    Μπιφτεκάκια με σάλτσα γιαουρτιού και παντζάρια
  • Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
    Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
  • Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
    Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες