Advertisement



Μωσαϊκό με επικάλυψη σοκολάτας και φράουλες

Μωσαϊκό με επικάλυψη σοκολάτας και φράουλες

3.8 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)
  • Μερίδες: 10
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για τον κορμό

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο
  • 1 1/2 πακέτο πτι μπερ
  • 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή τεκίλα
  • Για την επικάλυψη

  • 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50 ml κρέμα γάλακτος
  • φράουλες κομμένες στη μέση

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε το βούτυρο, προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα το κονιάκ ή την τεκίλα ανακατεύετε. Ρίχνετε το κακάο, ανακατεύετε ξανά και αποσύρετε απ' τη φωτιά.

  2. Θρυμματίζετε τα μπισκότα με τα χέρια και τα προσθέτετε κι αυτά στο σοκολατένιο μείγμα, αφού το αφήσετε για κανά 5' να κρυώσει (να μην μαλακώσουν τα μπισκότα).

  3. Κόβετε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί φούρνου και στρώνετε μ' αυτό μια στρογγυλή φόρμα αφήνοντας λίγο χαρτί να προεξέχει. Αδειάζετε μέσα το μείγμα. Βάζετε στην κατάψυξη όση ώρα χρειαστεί μέχρι να σφίξει.

  4. Σε μπεν μαρί λιώνετε την κουβερτούρα, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε.

  5. Βγάζετε το γλυκό από το ψυγείο, το ξεφορμάρετε, περιχύνετε με τη σοκολάτα, στολίζετε με τις φράουλες και σερβίρετε.

  • Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
    Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
  • Πιτάκια κουρού με λαχανικά και γραβιέρα
    Πιτάκια κουρού με λαχανικά και γραβιέρα
  • Πένες νηστίσιμες
    Πένες νηστίσιμες
  • Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
    Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
  • Χοιρινό με φρέσκα δαμάσκηνα
    Χοιρινό με φρέσκα δαμάσκηνα
  • Πιτάκια με σολομό
    Πιτάκια με σολομό
  • Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
    Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
  • Αρνίσιο μπούτι με φιστίκια και αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Αρνίσιο μπούτι με φιστίκια και αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Σουβλάκια με γαρίδες και σάλτσα αβοκάντο
    Σουβλάκια με γαρίδες και σάλτσα αβοκάντο
  • Ορεκτικά με μείγμα τυριών, ελιές και πιπεριές
    Ορεκτικά με μείγμα τυριών, ελιές και πιπεριές
  • Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
    Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
  • Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
    Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών