Advertisement



Κανελάδα

Κανελάδα

3.8 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 1/2 λίτρο νερό
  • 800 γρ. ζάχαρη
  • 6 ξύλα κανέλα Κεϋλάνης ή οποιαδήποτε με δυνατό άρωμα
  • 5 καρφάκια γαρύφαλλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • λίγη κανέλα σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα βράζετε τη ζάχαρη με το νερό, τα ξυλάκια κανέλας και τα καρφάκια του γαρύφαλλου. Αφήνετε το μείγμα να βράσει για 20' περίπου και ξαφρίζετε. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και αφήνετε το σιρόπι να δέσει για άλλα 10'.

  2. Προσθέτετε το λεμόνι, ανακατεύετε και αποσύρετε από τη φωτιά. Πασπαλίζετε το μείγμα με σκόνη κανέλας και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει καλά, σουρώνετε, τοποθετείτε την κανελάδα σε μπουκάλια και στη συνέχεια στο ψυγείο.

  • Κοτόπουλο με κρασί και λαχανικά
    Κοτόπουλο με κρασί και λαχανικά
  • Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
    Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
  • Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
    Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μανιτάρια
  • Αντιοξειδωτικό ρόφημα με μπρόκολο και σέλινο
    Αντιοξειδωτικό ρόφημα με μπρόκολο και σέλινο
  • Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
    Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
  • Φιλέτα γλώσσας με αρακά και σάλτσα κρόκου
    Φιλέτα γλώσσας με αρακά και σάλτσα κρόκου
  • Ταρτάρ σολομού
    Ταρτάρ σολομού
  • Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
    Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
  • Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
    Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
  • Πίτσα με μπέικον και κρεμμύδια
    Πίτσα με μπέικον και κρεμμύδια
  • Κουνέλι λεμονάτο  με μπέικον στο φούρνο
    Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο