Κέικ με φράουλες

Κέικ με φράουλες

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 8
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 200 φρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 85 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 225 γρ. ζάχαρη και επιπλέον για το πασπάλισμα
  • 1 βανίλια
  • 1 αυγό
  • 120 ml γάλα
  • 200 γρ. φράουλες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε μία λεκάνη χτυπάτε τη ζάχαρη με το βούτυρο για 3' μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνετε το γάλα, το αυγό, τη ζάχαρη και τη βανίλια και συνεχίζετε το χτύπημα. Αδειάζετε σταδιακά το μείγμα αλευριού και ανακατεύετε για άλλα 3'. 

  2. Πλένετε, καθαρίζετε τις φράουλες και τις κόβετε σε φετάκια. Τις ανακατεύετε με το μείγμα του κέικ. Βουτυρώνετε ελαφρά μια φόρμα στρογγυλή ή παραλληλόγραμη. Αδειάζετε το μείγμα, πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη. 

  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στου 180° C στον αέρα 50'-60'. Σερβίρετε με σαντιγί ή παγωτό. 

Συμβουλή

1. Φυλάξετε μερικές φρέσκες φράουλες για να γαρνίρετε το κέικ σας περιχύνοντάς το και με λίγη μαρμελάδα φράουλα ή σιρόπι.

2. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε τις φράουλες που θα βάλετε στο μείγμα πολτοποιημένες στο μπλέντερ και όχι σε φέτες όπως υποδεικνύει η συνταγή.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για λαχταριστό κέικ με φράουλες

Δείτε επίσης

Παγωτό φράουλα

Παγωτό φράουλα
4.2 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Μωσαϊκό με επικάλυψη σοκολάτας και φράουλες

Μωσαϊκό με επικάλυψη σοκολάτας και φράουλες
4.0 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Ρολό με φράουλες και κρέμα

Ρολό με φράουλες και κρέμα
4.4 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Πάβλοβα με φράουλες και κρέμα γιαουρτιού

Πάβλοβα με φράουλες και κρέμα γιαουρτιού
4.2 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Αφράτο κέικ με φράουλες και κρέμα

Αφράτο κέικ με φράουλες και κρέμα
4.8 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Ελαφρύ ζελέ γιαουρτιού-φράουλας

Ελαφρύ ζελέ γιαουρτιού-φράουλας
5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

  • Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
    Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
  • Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
    Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
  • Αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα με λεμόνι
  • Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
    Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
  • Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
    Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
  • Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
  • Μανιταρόπιτα ξεσκέπαστη
    Μανιταρόπιτα ξεσκέπαστη
  • Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο ρόκας
    Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο ρόκας
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μανιτάρια
  • Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
  • Φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας με πουρέ αβοκάντο
    Φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας με πουρέ αβοκάντο
MrOil