Κέικ με μπανάνες

Κέικ με μπανάνες

4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 3 μπανάνες
  • 4 κουταλιές της σούπας γάλα
  • λίγη εσάνς βανίλιας (σε σκόνη ή υγρή)
  • 1/2 του τσαγιού καρύδια
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  2. Λιώνετε τη σάρκα από τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις προσθέτε κι αυτές στο προηγούμενο μείγμα. Προσθέτετε τη βανίλια,  το αλεύρι και το γάλα και ανκατεύετε μέχρ το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Τέλος ρίχνετε την καρυδόψιχα.

  3. Μεταφέρετε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα για κέικ που έχετε βουτυρώσει πολύ καλά. Ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180° C φούρνο για 50'-60' και αφήνετε το κέικ να κρυώσει πριν το κόψετε.

  • Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι και χυμό εσπεριδοειδών
    Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι και χυμό εσπεριδοειδών
  • Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
  • Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
    Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
  • Λαβράκι ψητό στο φούρνο
    Λαβράκι ψητό στο φούρνο
  • Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
  • Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
    Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
  • Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
    Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
  • Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
    Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
  • Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
    Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
  • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
    Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
    Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο