Ζεστό ρόφημα με σαλέπι

Ζεστό ρόφημα με σαλέπι

4.7 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 6 φλιτζάνια γάλα φρέσκο
  • 4 γαρίφαλα
  • 3 ξυλάκια κανέλας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντερ (προαιρετικά)
  • 4 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη
  • 4 κουταλάκια του γλυκού σαλέπι
  • κανέλα σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε σε μία κατσαρόλα με μέτρια θερμοκρασία το γάλα, τα ξυλάκια κανέλας, το τζίντζερ (προαιρετικά), τα γαρίφαλα και τη ζάχαρη. Τα αφήνετε να πάρουν 1-2 βράσεις και χαμηλώνετε λίγο ακόμα τη θερμοκρασία

  2. Σε ένα μπολ ρίχνετε το σαλέπι και προσθέτετε 10 κουταλιές της σούπας από το μείγμα με τα μπαχαρικά και ανακατεύετε καλά. Ρίχνετε αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα με το γάλα ανακατεύτε και σιγοβράζετε για 5' περίπου, μέχρι το ρόφημα να αποκτήσει παχύρρευστη μορφή.

  3. Αφαιρείτε τα μπαχαρικά και σερβίρετε σε κούπες προσθέτοντας λίγη σκόνη κανέλας.

Δείτε επίσης

Ρακόμελο

Ρακόμελο
4.4 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

Ζεστό ρόφημα με μήλο, μέλι και κανέλα

Ζεστό ρόφημα με μήλο, μέλι και κανέλα
4.4 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά, πορτοκάλι και μέλι

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά, πορτοκάλι και μέλι
4.4 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Τονωτικό τσάι με μέλι, λεμόνι και πιπερόριζα

Τονωτικό τσάι με μέλι, λεμόνι και πιπερόριζα
4.9 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

  • Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
    Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
  • Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
    Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
  • Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
    Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
  • Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
    Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
    Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
  • Κανελόνια με κιμά και σάλτσα κρέμας - ντομάτας
    Κανελόνια με κιμά και σάλτσα κρέμας - ντομάτας
  • Παστιτσάδα με κιμά και λαχανικά
    Παστιτσάδα με κιμά και λαχανικά
  • Πίτσα με ντοματίνια, μανιτάρια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια, μανιτάρια και ελιές
  • Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
    Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
  • Κοτόπουλο με μπάμιες
    Κοτόπουλο με μπάμιες
  • Πρασοπιτάκια με δυόσμο
    Πρασοπιτάκια με δυόσμο
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού