Πλούσια, ζεστή σοκολάτα

Πλούσια, ζεστή σοκολάτα

4.6 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 180 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια
  • 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γαλάκτος
  • 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • τρούφα ή κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί για το σερβίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε την κουβερτούρα στο γάλα ανακατεύοντας διαρκώς. Προσθέτετε όση ζάχαρη θέλετε και την κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Η διαδικασία αυτή καλό είναι να γίνει είτε σε μπεν μαρί (μικρότερο σκεύος μέσα σε μεγαλύτερο με ζεστό νερό) ώστε το σκεύος που δουλεύετε την κουβερτούρα να μην έρχεται σε απευθείας επαφή με τον καυτό πάτο είτε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία.

  2. Μόλις το μείγμα ζεσταθεί πολύ καλά, το μοιράζετε στα φλιτζάνια. Σερβίρετε τα σοκολατένια ροφήματα σκέτα ή πασπαλισμένα με σαντιγί και πασπαλισμένα με τρούφα.

  • Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
    Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
  • Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
    Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
  • Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
    Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
  • Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
    Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
  • Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
    Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
  • Αρνάκι ρολό γεμιστό
    Αρνάκι ρολό γεμιστό
  • Μους από ρεβίθια με καραβίδες
    Μους από ρεβίθια με καραβίδες
  • Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
    Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
  • Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
    Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
  • Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
    Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά