Πλούσια, ζεστή σοκολάτα

Πλούσια, ζεστή σοκολάτα

4.6 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 180 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια
  • 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γαλάκτος
  • 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • τρούφα ή κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί για το σερβίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε την κουβερτούρα στο γάλα ανακατεύοντας διαρκώς. Προσθέτετε όση ζάχαρη θέλετε και την κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Η διαδικασία αυτή καλό είναι να γίνει είτε σε μπεν μαρί (μικρότερο σκεύος μέσα σε μεγαλύτερο με ζεστό νερό) ώστε το σκεύος που δουλεύετε την κουβερτούρα να μην έρχεται σε απευθείας επαφή με τον καυτό πάτο είτε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία.

  2. Μόλις το μείγμα ζεσταθεί πολύ καλά, το μοιράζετε στα φλιτζάνια. Σερβίρετε τα σοκολατένια ροφήματα σκέτα ή πασπαλισμένα με σαντιγί και πασπαλισμένα με τρούφα.

  • Καπνιστός ξιφίας με σκορδόψωμο
    Καπνιστός ξιφίας με σκορδόψωμο
  • Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
    Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
  • Αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα με λεμόνι
  • Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
    Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
  • Κρέπες με πράσα και μπεσαμέλ
    Κρέπες με πράσα και μπεσαμέλ
  • Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
  • Σπιτική μαγιονέζα
    Σπιτική μαγιονέζα
  • Χοιρινές μπουκιές με αρακά
    Χοιρινές μπουκιές με αρακά
  • Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
    Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
  • Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
    Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
  • Τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
    Τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
  • Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
    Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες