Ζελέ με σταφύλια και γλυκό κρασί

Ζελέ με σταφύλια και γλυκό κρασί

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 8
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 5 φύλλα ζελατίνης
  • 750 ml γλυκό σαμιώτικο ή λημνιό κρασί
  • το ξύσμα 1 λεμονιού
  • 1 κιλό ρώγες από άσπρα και μαύρα σταφύλια
  • φυλλαράκια δυόσμου για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τα φύλλα της ζελατίνης να μαλακώσουν σε 1 φλιτζάνι με κρύο νερό. Ζεσταίνετε το κρασί σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού. Μόλις πάρει βράση, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε τα φύλλα ζελατίνης καλά στυμμένα.

  2. Ανακατεύετε ώσπου να διαλυθεί η ζελατίνη εντελώς και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει μέσα σε φόρμα για ζελέ. Μόλις αρχίσει να πήζει ελαφρά, ρίχνετε τις ρώγες σταφυλιών και το βάζετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Ξεφορμάρετε βυθίζοντας τη φόρμα για ελάχιστα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό και αναποδογυρίζοντας σε πιατέλα. Γαρνίρετε το ζελέ με φύλλα δυόσμου.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για ελαφρύ και δροσερό ζελέ με σταφύλια και γλυκό κρασί

Δείτε επίσης

Δίχρωμη κρέμα βανίλια-κακάο

Δίχρωμη κρέμα βανίλια-κακάο
4.4 /5 κατάταξη (31 ψήφοι)

Ζελέ λεμόνι

Ζελέ λεμόνι
4.1 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ, κρέμα και ζελέ κεράσι

Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ, κρέμα και ζελέ κεράσι
4.4 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Ζελέ λεμόνι με πεπόνι

Ζελέ λεμόνι με πεπόνι
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Γλυκό ψυγείου με κρέμα και ζελέ

Γλυκό ψυγείου με κρέμα και ζελέ
5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)

  • Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
    Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
  • Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
    Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
  • Θαλασσινά με κρεμμύδια και ούζο
    Θαλασσινά με κρεμμύδια και ούζο
  • Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
  • Μπάμιες γιαχνί
    Μπάμιες γιαχνί
  • Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
    Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
  • Πένες με σάλτσα από παντζάρι και φέτα
    Πένες με σάλτσα από παντζάρι και φέτα
  • Πατάτες γεμιστές με φρέσκο τυρί-κρέμα και μπέικον
    Πατάτες γεμιστές με φρέσκο τυρί-κρέμα και μπέικον
  • Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
    Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
  • Ομελέτα με σπανάκι και ελιές
    Ομελέτα με σπανάκι και ελιές
  • Ρολό σφολιάτας με λαχανικά, μπέικον και φέτα
    Ρολό σφολιάτας με λαχανικά, μπέικον και φέτα
  • Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
    Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
MrOil